銅仁凱里關(guān)嶺水城淡水龍蝦價格，淡水龍蝦價格廠

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一.龍蝦的營養(yǎng)價值: 銅仁凱里關(guān)嶺水城淡水龍蝦價格，淡水龍蝦價格廠

1、從蛋白質(zhì)成分來看，龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而 且還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

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2、龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。

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3、龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。

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4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。

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1.水草的主要作用

1）水草是小龍蝦的營養(yǎng)來源。水草具有鮮、嫩、脆、滑的特點(diǎn)，符合小龍蝦的天然食性，是小龍蝦喜食的植物餌料，在小龍蝦食物組成中占有重要組成部分。水草中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素以及鈣、磷等是餌料營養(yǎng)均衡的保證，小龍蝦經(jīng)常攝食水草，能夠促進(jìn)消化，降低發(fā)病率，對其健康生長極為有利。同時，水草密集的地方，還可以吸引螺絲、小魚等眾多餌料生物供小龍蝦攝食。

2）水草是小龍蝦棲息、攝食和隱蔽場所。小龍蝦的游泳能力較弱，只能在水中作短暫的游泳，夜間爬在水草浮葉上休息、嘻戲，白天爬到水草上攝食，機(jī)體又受陽光照射，可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，有利于甲殼的發(fā)育生長，同時還可減少體表寄生蟲危害。小龍蝦的周期性脫殼常依附于水草的莖葉上，而脫殼之后的軟殼蝦又可在水草叢中藏身躲避，不易被硬殼蝦及其他魚類或敵害發(fā)現(xiàn)，從而避免了被殘食的可能，提高了軟殼蝦的成活率。在高溫季節(jié)，小龍蝦可借助水草隱蔽，以達(dá)到遮陽納涼的作用，減少掘穴數(shù)量，提高回捕率。

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