板栗種植

　　   ①選擇優(yōu)良品種，優(yōu)質(zhì)果苗：選用優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)果苗是板栗種植成功的關(guān)鍵，廣東目前的良種有：河源油栗、河栗1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、農(nóng)大一號(hào)等中國(guó)板栗。此外，少農(nóng)科院果樹所等單位，從10多個(gè)日本栗中篩選出的適合廣東栽種的紫峰、國(guó)見、筑波等適宜加工的日本栗品種。

         ②配置授粉樹、二個(gè)品種以上混種：板栗為異花授粉植物，不同品種間的授粉座果率遠(yuǎn)高于自花授粉。據(jù)日本荒木齊等在日本栗上的研究表明：以10米間隔種植不同品種為最佳，不僅座果率高，而且能提高三籽果的比例，從而提高產(chǎn)量。授粉品種一般占15-25%。

         ③種植密度：合理密植是提高板栗前期單位面積產(chǎn)量的有效措施，經(jīng)多年的實(shí)踐證明，在我省氣候、生態(tài)條件下，根據(jù)各自的地力和栽培管理水平，株行距可選用4×4米或4×5米。

       一、栗子的功效

        養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。

        二、栗子的食療作用

        栗子的食用很多，可用來加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時(shí)，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時(shí)易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?/span>

        秋天到的時(shí)候，有兩款食物受到大家的歡迎，甚至想保存一年才好。

      而栗子就是這種食物之一。中點(diǎn)中有栗子月餅，栗子饅頭，板栗燒雞。西點(diǎn)中有       栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看來適合的點(diǎn)心還真不少呢。

      面對(duì)栗子，去殼去皮是個(gè)難題，平時(shí)你是怎么去皮的呢？看看泰安開發(fā)區(qū)藍(lán)豐園藝場(chǎng)的幾種做法吧！

      鹽水煮

      1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子；

      2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；

      3、趁熱去掉板栗的殼和皮；

      4、全部剝好的樣子，還算完整。