用作表面活性劑、乳膠增稠劑、膠體保護劑、石油開采壓裂液及聚苯乙烯和聚氯乙烯分散劑等，還可用于食品方面作穩(wěn)定劑等作用。

二、性狀: 羥乙基纖維素為白色或微黃色無嗅無味易流動的粉末,40目過篩 率≥99%;軟化溫度:135-140℃ 羥乙基纖維素既溶于涼水溶于熱水,一般情況下在大多數(shù)有機溶媒中不溶。PH值在2-12范圍內(nèi)粘度變化較小,但超過此范圍粘度下降。

三、重要性質(zhì):羥乙基纖維素作為一種非離子型的表面活性劑,除具有增稠、懸浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保護膠體作用外,還具有下列性質(zhì):1、羥乙基纖維素可溶于熱水或冷水,高溫或煮沸不沉淀,使它具有大范圍的溶解性和粘度特性,及非熱凝膠性。2、羥乙基纖維素本身非離子型可與大范圍內(nèi)的其他水溶性聚合物,表面活性劑、鹽共存,是含高濃度電解質(zhì)溶液的一種優(yōu)良的膠體增稠劑。3、羥乙基纖?量的大小，一般用粘度高低的數(shù)值來表示。商品殼聚糖視其