山東私坊齋清真食品有限公司，隸屬于山東眾月集團，是一家集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的民族食品企業(yè).下面為大家分享速凍丸子相關(guān)知識：

速凍丸子火鍋是很多人的選擇，不單做法簡略，而且口胃多樣，其中速凍丸子類的食品更是深受人們的招待。實在散裝速凍丸子速凍食品存在很多的安然隱患，我們在選購時要謹慎。

私坊齋清真食品，以高品質(zhì)清真食品為核心特點，以“私坊美食 輕松樂享”為產(chǎn)品理念，以“讓生活更快樂”為宗旨，傾情為廣大消費者奉獻“更安全、更營養(yǎng)、更美味、更簡單”的營養(yǎng)美食。

準備上模具和下模具，將上模具和下模具合在一起形成若干個球型腔，在上模具上開通孔，孔和球型腔相連，制成上下兩合模具;利用注料機械把上述配制好的肉丸餡注入準備好的上下兩合模具中

山東私坊齋清真食品有限公司位于魯豫冀三省交界的“金三角”——聊城莘縣朝城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。眾月集團創(chuàng)始人和董事長馬敬濤先生，是一位知名的回族企業(yè)家，曾連續(xù)多年榮獲“中國杰出企業(yè)家獎”、“山東省民族團結(jié)先進個人”、“山東省關(guān)愛員工優(yōu)秀民營企業(yè)家”等多項榮譽稱號。

矯味：一般制作肉丸主要是原料肉，粉類，冰水等。原料肉如豬、雞或牛肉在生狀態(tài)下的肉腥味，脂肪的油膩味，粉類如大豆分離蛋白的豆腥味，一些乳化體的異味，不同批次的原料品質(zhì)差異性等都會影響產(chǎn)品的風(fēng)味，這些異味在肉丸的制作中都要求去除或掩蓋。