什么是野蜂蜜？野生蜂蜜介紹

大家一定在一些網(wǎng)上的商店里見過所謂的野蜂蜜，它們的描述一般都令人非常向往，野生的蜂蜜一定是純天然的，沒有任何的人為加工的痕跡，所以我們認(rèn)為這樣的蜂蜜是最好的蜂蜜，價格也都比較昂貴。今天給大家介紹一下什么是野蜂蜜。編碼：936387411   【不是聯(lián)系方式】

顧名思義，野蜂蜜是指野生蜜蜂所產(chǎn)的蜂蜜，這種蜜蜂并非家養(yǎng)的蜜蜂，而是自然條件下的野生蜜蜂，在我們國家，野生蜜蜂都是中蜂，依照地理位置的不同，蜂種也不盡相同。我們一般所說的土蜂蜜都是指誘捕的野生中蜂人工養(yǎng)殖生產(chǎn)的中蜂蜜，因?yàn)槭潜就撩鄯渌a(chǎn)，所以叫土蜂蜜。而在野外生存的非人工養(yǎng)殖的中蜂生產(chǎn)的蜂蜜叫做野蜂蜜。

從本質(zhì)上說，人工養(yǎng)殖的中蜂蜜和野生土蜂蜜沒有本質(zhì)的區(qū)別，比如采用舊式非活框養(yǎng)殖方法生產(chǎn)的土蜂蜜和野生土蜂蜜是一樣的。而采用活框養(yǎng)殖的土蜂蜜和野蜂蜜有少許的不同，只要是蜜源的不同和釀造時間的不同。

野蜂蜜和舊式一年產(chǎn)一次的蜂蜜的釀造時間都是一年左右，都屬于百花蜜;而活框養(yǎng)殖的土蜂蜜大都是單花蜜，這點(diǎn)和意蜂蜜差不多，釀造時間也比較短，所以品質(zhì)也略差。

最后提醒大家一下，真正的野蜂蜜資源是非常少的，如果您了解蜜蜂，就會知道，現(xiàn)在中蜂特別是野生中蜂的生存空間已經(jīng)越來越小了，一方面是因?yàn)橘Y源的破壞;另一方面是因?yàn)橐夥漯B(yǎng)殖的壯大?？偠灾蟹浔Ｗo(hù)已經(jīng)迫在眉睫。對于野蜂蜜，如果能碰到是很好的事情，畢竟這個東西已經(jīng)很少了，想吃蜂蜜不必只向往野蜂蜜，平常的土蜂蜜或者意蜂蜜也都很好，野蜂蜜，不必過于苛求。