山東私坊齋清真食品有限公司，隸屬于山東眾月集團，是一家集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的民族食品企業(yè).私坊齋向大家分享速凍水餃相關知識：

速凍食品是將食品經(jīng)過過程急速凍結(jié)的編制來達到保存的方針，能夠保障速凍水餃食品原有美味的同時，還能保障食品的安然。速凍食品由于便利、衛(wèi)生、營養(yǎng)等特點，深受泛博消費者的快活愛好。

山東私坊齋清真食品有限公司，隸屬于山東眾月集團，是一家集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的民族食品企業(yè).

速凍食品解凍在15cC左右的自然空氣中,或放在10—15t的流動水中(特殊產(chǎn)品除外)。

私坊齋清真食品，以高品質(zhì)清真食品為核心特點，以“私坊美食 輕松樂享”為產(chǎn)品理念，以“讓生活更快樂”為宗旨，傾情為廣大消費者奉獻“更安全、更營養(yǎng)、更美味、更簡單”的營養(yǎng)美食。

速凍水餃工藝流程：原料、輔料、水的準備→面團、餃餡配制→包制→整型→速凍→裝袋、稱重、包裝→低溫冷藏。

速凍食品要求其從原料到產(chǎn)品，要保持食品鮮度，因此在水餃生產(chǎn)加工過程中要保持工作環(huán)境溫度的穩(wěn)定，通常在10℃左右較為適宜。