什么牌子的橄欖油好?橄欖油哪個(gè)牌子比較好…這些問(wèn)題相信困擾了很多想買進(jìn)口橄欖油的消費(fèi)者,具體什么樣的橄欖油才是比較好的呢?
作為從事進(jìn)口橄欖油報(bào)關(guān)代理的國(guó)際物流供應(yīng)鏈企業(yè),Louis認(rèn)為從以下兩個(gè)方面去看:一是橄欖油的酸度,市場(chǎng)上所謂的特級(jí)初榨橄欖油很多,酸度0.8至0.2不等,酸度越低一般價(jià)格越貴,也從側(cè)面反映了酸度是一個(gè)很重要的衡量標(biāo)準(zhǔn),酸度在0.5附近就是很不錯(cuò)的了,意大利克萊門特橄欖油酸度低于0.4,是個(gè)很不錯(cuò)的選擇;
另一個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)是看產(chǎn)地,和紅酒一樣有AOC、DOC之分,產(chǎn)地不同價(jià)格也相差很遠(yuǎn),比較有名的幾個(gè)橄欖油國(guó)家:希臘克里特島、意大利、西班牙這幾個(gè)國(guó)家的進(jìn)口橄欖油最為出名,各種認(rèn)證也很國(guó)際化。
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