漢川藕御蓮藕種植場

蓮子

入藥部位  干燥成熟種子。

性味  味甘、澀，性平。

歸經(jīng)  歸脾、腎、心經(jīng)。

功效  補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神。

主治  用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

漢川藕御蓮藕種植場

蓮子

相關(guān)配伍

1、治久痢不止：老蓮子二兩(去心)，為末，每服一錢，陳米湯調(diào)下。(《世醫(yī)得效方》)

2、治下痢飲食不入，俗名噤口?。乎r蓮肉一兩，黃連五錢，人參五錢。水煎濃，細(xì)細(xì)與呷。(《本草經(jīng)疏》)

3、治小便白濁，夢遺泄精：蓮肉、益智仁、龍骨(五色者)各等分。上為細(xì)末。每服二錢，空心用清米飲調(diào)下。(《奇效良方》蓮肉散)

4、補(bǔ)虛益損：蓮實(shí)(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大豬肚內(nèi)，用水煮熟，取出焙干。上為極細(xì)末，酒糊為丸，如雞頭大。每服五、七十丸，食前溫酒送下。(《醫(yī)學(xué)發(fā)明》水芝丸)

漢川藕御蓮藕種植場

烹飪指導(dǎo)蓮藕1． 藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。

2． 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。

3． 藕生熟食適用于炒、燉、炸及做菜肴的配料，如“八寶釀藕”、“炸藕盒”等。

4． 煮藕時(shí)忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑。

5． 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右。