盈香居石鍋魚培訓
盈香居石鍋魚制作獨特,是用一塊大的花崗石鑿成的石鍋,將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,再入以辣椒為主的各式調(diào)味品,再加上一些滋補藥材,經(jīng)過一番復雜的烹調(diào)后,石鍋魚就誕生了。當用石鍋烹制的石鍋魚端上桌時,一定會令你垂涎三尺。
盈香居石鍋魚培訓內(nèi)容:
1、盈香居秘制石鍋魚紅油底料
2、盈香居滋補石鍋魚高湯的熬制
3、盈香居魚的宰殺、切片、去腥、腌制
4、盈香居石鍋魚鍋底的勾兌方法
5、盈香居石鍋魚具體操作方法
盈香居石鍋魚是以川菜特色風味為主的一種特色美食,它以品種多、口味全、物美價廉為特點,而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素,具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用,用獨特的配方、藥料精制而成。盈香居正宗石鍋魚技術培訓,專業(yè)配方配料傳授,上課期間自己動手實踐操作,學期不限,學會為止。歡迎大家來盈香居小吃培訓學校,學習正宗上吃技術!!
盈香居小吃培訓學校
習老師:18437329119
微信號:18738324858
在線扣扣:2079578952
學校地址:河南省新鄉(xiāng)市和平路與道清路口
乘車路線:新鄉(xiāng)市坐3路公交車到公交廣告3公司下車即到