動物石雕是造型藝術(shù)的一種。又稱動物雕刻，是雕、刻、塑三種創(chuàng)制方法的總稱。指用各種可塑材料(如石膏、樹脂、粘土等)或可雕、可刻的硬質(zhì)材料(如木材、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等)，創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象。

　　山羊具有較強(qiáng)的合群性。無論放牧還是舍飼，山羊總喜歡在一起活動，其中年齡大、后代多、身強(qiáng)體壯的羊擔(dān)任頭羊的角色。在頭羊帶領(lǐng)下，其他羊只能順從地跟隨放牧、出入、起臥、過橋及通過狹窄處。合群性給山羊的大群放牧提供了便利。

　　山羊性成熟早，繁殖力強(qiáng)，具有多胎多產(chǎn)的特點(diǎn)。大多數(shù)品種的山羊每胎可產(chǎn)羔2～3只，平均產(chǎn)羔率200%以上，比綿羊產(chǎn)羔率高得多。山羊的多胎性使其繁殖效率遠(yuǎn)大于綿羊，為自繁自養(yǎng)，發(fā)展肉羊規(guī)模養(yǎng)殖創(chuàng)造了條件。

　　山羊喜清潔、愛干燥，厭惡污濁、潮濕，其嗅覺高度發(fā)達(dá)，采食前總是先用鼻子嗅一嗅，凡是有異味、沾有糞便或腐敗的飼料，被污染的飲水或被踐踏過的草料，山羊?qū)幵甘芸拾ゐI也不采食。因此，羊場應(yīng)選擇在干燥、通風(fēng)、向陽的地方，喂給的草料要少給勤添，飲水要放在水槽或水盆里，保持清潔衛(wèi)生。

　　羊在古代與祥相通，祥也可寫作吉羊，表示吉祥之意，羊是祥瑞的象征。古人年初在門上懸羊頭，交往中送羊，以羊作聘禮，都是取其吉祥之意。因而石雕山羊寓意吉祥。在古人的觀念里，羊是美善的象征。

　　《詩經(jīng)》中有一手首篇名為羔羊的詩，用羔羊比喻品德高尚的卿大夫。《說文》有美與善同義之說。羔羊似乎懂得母親的艱辛與不易，所以吃奶時是跪著的。羔羊的跪乳被人們賦予了至孝和知禮的意義?！洞呵锓甭丁吩疲焊崾秤谄淠福毓蚨苤?，類知禮者。