利用藕鞭遇硬膨化結(jié)瓜的生長習(xí)性，人為創(chuàng)造節(jié)制其生長的設(shè)施環(huán)境——建池造格，從而減少藕鞭的生長長度，保障藕瓜養(yǎng)分供應(yīng)，早結(jié)藕，結(jié)好藕，提高產(chǎn)量和質(zhì)量（如圖1）。曲沃縣南林交村應(yīng)用該技術(shù)獲得畝產(chǎn)高達(dá)4580公斤的產(chǎn)量，是傳統(tǒng)管理田產(chǎn)量的4.5倍；畝效益2.01萬元，除去建池工料投資1萬元，純收入達(dá)1.01萬元，比傳統(tǒng)管理田收入提高4倍。現(xiàn)將其應(yīng)用的蓮藕建池造格增產(chǎn)措施介紹如下： 一、地塊選擇選擇水源充足，排灌方便，四周無高大遮擋物的地方，以東西向延長為好，長寬比4.5：1。

種藕苗

   1、栽種時間。清明——谷雨播種。此時地溫保持在10—12℃，氣溫穩(wěn)定在15℃以上。過早，水溫低易霜凍；過晚，易傷害頂芽，并減少了生長期，影響產(chǎn)量。故播種宜早不宜遲。2、選種。選用白蓮藕，每株不低于1公斤（2節(jié)以上或整株均可），瓜健色白，頂芽要完整無傷，后藕節(jié)要完整，以免進(jìn)水爛苗。3、播種量。畝用量300—350公斤。播前用50%多菌靈加75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴施消毒，密封24小時，晾干待用。藕種隨挖隨栽，保持新鮮，室內(nèi)或途中保存不超過10天。5、栽種方法。播時重茬地撒生石灰30—50公斤/畝或定植前15天施硫酸銅2千克/畝以殺滅病菌。開溝深10—20cm，挖溝形狀依蓮種大小和長度而定。蓮頂芽向上，芽端低于地平面10—15cm，藕把與地面相平，藕體與地面成15°，每格放2支（大藕種可放1支），方向互異（如圖3）。藕種2公斤/格，及時注入8—10cm水位。

池藕的管理

   1.轉(zhuǎn)藕頭  轉(zhuǎn)藕頭叫整藕鞭。調(diào)整藕鞭在6月底至7月底進(jìn)行，每7天進(jìn)行一次，共進(jìn)行4次左右。前兩次對藕株新葉距田埂不足60厘米就要進(jìn)行調(diào)整。后兩次對藕株新葉距田埂不到40厘米就要進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整時間應(yīng)選在晴天上午9時至下午不陽光時進(jìn)行為宜。

    2.摘老葉，折花梗  當(dāng)立葉布滿后，浮葉逐漸枯萎，應(yīng)及時予以摘除，以便讓田水盡可能多地接受太陽光的照射提高地溫和改善通氣條件。有的立葉因病蟲害或其他原因?qū)е掳l(fā)黃或枯萎時，也應(yīng)予以摘除。藕蓮是以采藕為目的，如有花蕾應(yīng)將花梗折曲，以免開花消耗養(yǎng)分。在蓮藕生產(chǎn)結(jié)束后，采收前約15天左右，灌水割去地上荷葉的葉柄，使地下部分停止呼吸，提高藕的商品價值。