荷葉營養(yǎng)分析

??荷葉含有蓮堿（Roemerine）、原荷葉堿（Pronuciferine）和荷葉堿（Nuciferine）等多種生物堿及維生素C。有涼血、止血的作用。

荷葉適合人群

體瘦氣血虛弱者慎服。

??荷葉食療作用：

??荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)；

??清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效；

??主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。

荷葉做法指導

1. 清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。

2. 新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。

3. 既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對暑熱泄瀉，常與扁豆等配伍應用。

4. 此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補脾胃藥中同用。

烹調用途

??烹飪原料。取其清香，增味解膩。常用作包烤或包菜肴，如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。

的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 荷葉減肥茶

藥理

??中藥究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉堿是荷葉中提取的生物堿，荷葉堿可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是減肥的良藥。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥。荷葉減肥原理，即服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，并更有效的控制反彈。

研制

??是由韓國生物學專家樸成熙博士利用ZKJY—HS膜內分離技術從睡蓮科植物中萃取的第二代荷葉堿（小分子）精制而成。

特點

??該產(chǎn)品具有效果好、安全性高、不反彈的特點，是新一代綠色減肥的佳品。

      適期追好肥追肥時間、用量要視基肥多少、蓮藕長勢而定。據(jù)觀察，上述兩個藕種多在5月上旬（立夏）出現(xiàn)第1片挺立葉，6月上旬（芒種前后）現(xiàn)蕾，6月下旬～7月上旬進入始花期。按此生長發(fā)育進程，在基肥用量中等偏低的藕池，追肥應掌握“輕－重－補”的原則。一般于5月中旬（小滿）前后667㎡（畝）輕追尿素8～10kg，促挺立葉早發(fā)，葉片加大，防止追肥過早徒長，后期倒伏。7月中旬（大暑）前后667㎡（畝）重追三元復合肥30～40kg，10天后視葉色（仍偏淡黃）667㎡（畝）可再追三元復合肥20～25kg。8月上旬（立秋）前后視葉色追肥，如葉色淡黃，667m2再補追尿素10～15kg，爭取平衡高產(chǎn)。藕魚混養(yǎng)池追施化肥時，一旦溫度30℃以上，水層淺于20cm，667㎡（畝）一次追施尿素不得超過8～10kg，否則會造成多數(shù)魚種死亡。追肥必須待荷葉上的露水干后，最.好在下午1～2時風稍大時追施。追肥或進行其他田間管理時注意不要弄斷弄傷荷葉。

池田藕怎樣栽培高產(chǎn)(南北疆都有種植)

本報記者就此問題采訪了本報專家顧問團有關專家。專家指出，冬春在大棚溫室中栽培蓮藕，采收期可提前到6月上旬。冬春在大棚里栽培蓮藕要注意以下幾方面：

　　一、搭建大棚。選擇背風向陽、排灌方便、大小適宜的藕田或水稻田搭建大棚。大棚東西向，寬10米、長50米。北面筑高1.8～2.5米的土墻，東西兩側筑坡度為30度的土墻，并架上大棚。根據(jù)天氣情況加蓋草苫或用爐火加溫。

　　二、整地栽植。建棚前施足基肥，整好地。選用抗寒能力強、生長旺盛的早熟品種。12月至翌年2月，選溫度高的晴天栽植，行距1.5～2米、株距1米。栽植時種藕前端頂芽入泥稍深些，一般15厘米左右，防止栽植過淺使頂芽浮起凍死。栽后要及時灌水保溫。

　　三、保水控溫。白天保持水深在3～5厘米，晚上或陰天保持水深在5～10厘米。加蓋草苫保溫，遇寒冷天氣加水防凍，并加溫。有浮葉時，保持水深在5～10厘米；有2～3片真葉時，保持水深在10～20厘米。3月中旬荷葉蓋頂后，保持水深7厘米。中午外界氣溫達20℃時棚內溫度可達30℃，應及時遮陽或通風降溫。日平均氣溫升高到20℃時，揭去草苫和棚膜，水位保持在10厘米。

　　四、施肥除草。重施基肥，占總施肥量的70％。每畝基施人糞尿2000～2500公斤，配施草木灰100～200公斤、磷酸二銨50公斤、尿素20～30公斤。蓮藕有2～3片真葉時以及4月下旬至5月上旬，揭去棚膜后再追肥一次，每次每畝施人糞尿1000公斤或尿素10～15公斤，4月下旬結藕前，每畝施硫酸鉀10公斤。氮肥用量不宜過大，以免上部荷葉貪青瘋長，推遲結藕期。荷葉封行前進行多次除草，施追肥前拔除雜草或邊施追肥邊除草。追施肥料后一定要保持10厘米左右的水層。

　　五、防治病蟲。蓮藕病害主要是腐敗病。發(fā)病初期及時拔除病株，并用50％的多菌靈200倍液噴霧。害蟲主要是蚜蟲和潛葉搖蚊，可用10％的吡蟲啉1500倍液或25％的敵殺死200