高壓滅菌的原理是：在密閉的蒸鍋內(nèi)，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下，鍋內(nèi)溫度達(dá)121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢。

殺菌鍋電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用

公司擁有專業(yè)的研發(fā)中心和測(cè)試中心。注重提升員工素質(zhì)，建立了一支專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，始終保持食品殺菌技術(shù)的領(lǐng)先地位，以滿足任何客戶的需求。尤其在電腦自動(dòng)化控制方面達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，填補(bǔ)了國(guó)家多項(xiàng)技術(shù)空白，并對(duì)設(shè)備進(jìn)行出廠前殺菌熱分布測(cè)試。