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酸辣粉加盟店成功經(jīng)營要領(lǐng)
小吃快餐歷來以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn),以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象,所以小吃的定位必須是大眾化的、中低檔的。以目前小吃餐飲市場為例,曉富酸辣粉加盟店除了品種大眾化以外,其價(jià)位也適宜。
一般來說,一家曉富酸辣粉加盟店店面面積達(dá)到30平方米左右即可,店面面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店,而店面面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了。曉富酸辣粉加盟店的規(guī)模較小有兩個(gè)好處,一是可以節(jié)省開店初期的投資,二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。曉富酸辣粉加盟店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
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