漢川藕御蓮藕種植場

首先我們通過組織培養(yǎng)獲得了蓮藕試管苗，但是試管苗移栽困難，成活率低，在生產(chǎn)上的應(yīng)用受到限制。我們就繼續(xù)研究誘導(dǎo)形成了試管藕，試管藕是在試管苗的基礎(chǔ)上，在試管內(nèi)誘導(dǎo)形成的小藕。試管藕一般有3-5節(jié)，平均長約3厘米，粗約0.5厘米，重約2克左右，它是一個完整的離體器官，克服了試管苗的缺陷，便于長途運(yùn)輸，移栽成活率大大提高，2001年我們進(jìn)行了小面積的試管藕大田栽培試驗，已成功長成商品藕，但由于試管藕個體小(僅重2g左右)，在大田應(yīng)用上容易漂浮，前期也容易被雜草遮蓋以及受惡劣氣候的影響，栽培管理技術(shù)要求相對較高，仍然不便于農(nóng)民掌握推廣。因此我們又在試管藕的基礎(chǔ)上，進(jìn)行室外水培繁殖，形成微型種藕。微型種藕一般250克左右，比試管藕大，比常規(guī)藕小，兼有試管藕和常規(guī)藕的優(yōu)點，便于農(nóng)民掌握和應(yīng)用。微型種藕無毒、節(jié)本、省工、高效，主要用于取代蓮藕傳統(tǒng)栽培用種，加速全國蓮藕品種更新?lián)Q代。

漢川藕御蓮藕種植場

中醫(yī)認(rèn)為，生食藕能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，補(bǔ)血養(yǎng)血。藕堪稱男女老幼秋季的保健食品。

漢川藕御蓮藕種植場

武漢人愛喝湯，有“無湯不成席”的說法。武漢盛產(chǎn)蓮藕，粉嫩白凈，生吃就甘甜化渣，聞名全國。武漢人喜歡拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來口感粉糯又不失清脆，最絕的湯喝上一口，香濃清甜，不禁要感嘆藕香與肉香的搭檔簡直是天下絕配！最出名的當(dāng)屬排骨藕湯了。排骨藕湯也是湖北接待貴客的必備菜之一，此菜鮮香味美，營養(yǎng)豐富，開胃益血，有補(bǔ)氣補(bǔ)鈣的功效。