離子感應(yīng)式：主要利用火焰中帶有電離子，具有單向?qū)щ娦缘脑矶l(fā)明（火苗相當(dāng)于一段導(dǎo)線）。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于切斷燃?xì)馑俣群芸?。但只能適用于單氣路通道，經(jīng)過(guò)此保護(hù)裝置后的氣路通道不能再分開，否則會(huì)產(chǎn)生誤動(dòng)作而造成漏氣；所以如果熄火保護(hù)裝置損壞，則整個(gè)爐灶都不能使用，其次需要外接電源，耗電量大，一般2-3個(gè)月就需要換一次電池。

點(diǎn)火裝置1）壓電陶瓷點(diǎn)火器壓電陶瓷式點(diǎn)火主要運(yùn)用于一些老式的臺(tái)式燃?xì)庠钌?，一般較好的燃?xì)庠疃疾辉偈褂眠@種點(diǎn)火方式了。壓電陶瓷是一種特殊材質(zhì)，在壓力作用下相互沖擊產(chǎn)生高壓電能，擊穿電極間隙形成電火花。但這種點(diǎn)火方式扭一次按鈕只能噴射一次電火花，因此點(diǎn)燃的成功率比較低，在70%左右，國(guó)標(biāo)壓電式點(diǎn)火器有效按壓次數(shù)為10萬(wàn)次。2）脈沖電子點(diǎn)火器電脈沖點(diǎn)火方式需在燃?xì)庠畹装惭b電池，或是外接市電，它的點(diǎn)火成功率很高，一般為90%以上。因?yàn)樗恍枘闩?dòng)一次按鈕，就能連續(xù)不斷的噴射出電火花，直到點(diǎn)燃為止。脈沖點(diǎn)火器產(chǎn)生的脈沖電壓為10KV，但電流很小，對(duì)人沒(méi)有傷害。

保護(hù)裝置——直接關(guān)系到家人的健康、安全自動(dòng)熄火保護(hù)：對(duì)于嵌入式灶具來(lái)說(shuō)，這是國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)要求。因?yàn)樗氖褂脳l件特殊，在使用過(guò)程中更容易發(fā)生意外熄火的事，有了熄火保護(hù)裝置可以在點(diǎn)火熄滅后自動(dòng)切斷氣源，以防燃?xì)庑孤?，保護(hù)了家人的安全、健康。煤氣泄漏報(bào)警：一旦發(fā)生煤氣泄漏，灶具可自動(dòng)發(fā)出轟鳴，對(duì)于忘性大的朋友，或房齡較老的家庭都比較適用?！巴i”：有些小朋友們會(huì)在家長(zhǎng)不注意時(shí)用手觸碰到灶具，容易發(fā)生燙傷或燃?xì)庑孤兜氖?，于是一些品牌在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)灶具時(shí)添加了童鎖、防觸碰等功能、裝置。