安裝方式——和廚房整體風(fēng)格、預(yù)算有關(guān)臺(tái)式灶臺(tái)式灶具：款式老，價(jià)格便宜，擺在臺(tái)面上，安裝方便，不牽扯到二次進(jìn)風(fēng)的問題，但衛(wèi)生死角多，清理起來比較麻煩。嵌入式灶具：可直接嵌入到臺(tái)面上，簡(jiǎn)潔明白，方便清理，只是對(duì)安裝、功能設(shè)計(jì)要求比較高，價(jià)格比臺(tái)式產(chǎn)品貴。一體式灶具：是一種將灶具、脫排合二為一的新型產(chǎn)品，做飯時(shí)不會(huì)令油煙四溢，更加環(huán)保、整潔，市場(chǎng)里產(chǎn)品不多，價(jià)格也較高，所以使用它的家庭相對(duì)少些。

熱流量——會(huì)影響做出食物的口感灶具的熱流量值越大，加熱能力就越強(qiáng)，炒菜做飯時(shí)火力也會(huì)越猛。一般家用灶具的熱流量在3.4—4.2KW間，燃燒相對(duì)穩(wěn)定。選擇時(shí)主要看家人的飲食習(xí)慣，大部分家庭用3.8KW左右的產(chǎn)品就足夠了。

保修時(shí)間——與品牌售后服務(wù)有關(guān)灶具的熱流量在3.4—4.2KW間，燃燒相對(duì)穩(wěn)定。選擇時(shí)主要看家人的飲食習(xí)慣，大好的灶具能用5—10年，差的可能1、2年就會(huì)有這樣、那樣的問題。歸根結(jié)底還是和產(chǎn)品的選材、生產(chǎn)技術(shù)有關(guān)。不同品牌的灶具，保修期也不同，大家購(gòu)買時(shí)較好詢問清楚。

點(diǎn)火裝置1）壓電陶瓷點(diǎn)火器壓電陶瓷式點(diǎn)火主要運(yùn)用于一些老式的臺(tái)式燃?xì)庠钌希话爿^好的燃?xì)庠疃疾辉偈褂眠@種點(diǎn)火方式了。壓電陶瓷是一種特殊材質(zhì)，在壓力作用下相互沖擊產(chǎn)生高壓電能，擊穿電極間隙形成電火花。但這種點(diǎn)火方式扭一次按鈕只能噴射一次電火花，因此點(diǎn)燃的成功率比較低，在70%左右，國(guó)標(biāo)壓電式點(diǎn)火器有效按壓次數(shù)為10萬次。2）脈沖電子點(diǎn)火器電脈沖點(diǎn)火方式需在燃?xì)庠畹装惭b電池，或是外接市電，它的點(diǎn)火成功率很高，一般為90%以上。因?yàn)樗恍枘闩?dòng)一次按鈕，就能連續(xù)不斷的噴射出電火花，直到點(diǎn)燃為止。脈沖點(diǎn)火器產(chǎn)生的脈沖電壓為10KV，但電流很小，對(duì)人沒有傷害。