雪蓮二號藕種植技術

      一、選用早熟優(yōu)質高產藕種

      要實現蓮藕一年兩熟，選擇早熟優(yōu)質品種是關鍵，其全生育期必須在130天以內。據我縣的種植經驗，雪蓮二號是理想品種。該品種全生育期約125天，藕白肥大滾圓，肉粉綿，味佳可口，一般單造畝產1500～2000公斤。

      二、適時種植

      一造于2月初種植、5月底收獲，第二造于7月初種植，10月中下旬收獲上市。

      三、合理用種和密植

      合理用種與合理密植是奪取高產的關鍵措施之一。一般每造畝用種量為125～200公斤，采用品字型圈式種植，或行距80～100厘米、株距40～60厘米的規(guī)格種植，確保藕苗過塘快、落藕早，以利奪取高產。

      四、科學施肥

      1、施足基肥：在整地的同時施足基肥，一般畝施優(yōu)質農家肥2000～3000公斤、過磷酸鈣30～50公斤碳銨30～50公斤，如用綠肥壓青更理想。

      2、及時追肥：在蓮藕長到2～5片浮水葉時，畝施尿素2.5～5公斤，催苗促長；隔10～15天后再施一次長苗肥，畝施尿素2.5～5公斤、氯化鉀2.5～5公斤；蓮藕長過塘后，每隔15～20天畝施復合肥10～25公斤、尿素5～10公斤、氯化鉀5～10公斤，保證蓮藕快長快大，以獲高產。

   轉藕梢：當卷葉離池邊1米時，隨時將近池邊的藕梢向池內撥轉，以使結藕分布均勻。生長盛期2-3天轉1次，生長緩慢期7-8天轉1次，共轉5-6次。轉梢宜在中午莖葉柔軟時進行，將梢頭托起按撥轉方向埋入土中即可。

  病蟲防治：蓮藕主要病害為腐敗病，它主要侵害蓮藕地下莖部，造成變褐腐爛，并導致地上部分枯萎。

    防治方法：⑴排藕前用石灰消毒，每畝藕池放生石灰塊50-70公斤；⑵生長期發(fā)病，及時拔除病株，全田噴灑50％多菌靈600倍液加75％百菌清600倍混合液，或將上述兩種殺菌劑等量混合好，每畝用500克拌細土25公斤，堆悶4小時后撒入池中，5-7天1次，連防2-3次。主要害蟲為蚜蟲和斜紋夜蛾，蚜蟲可用吡蟲啉、蚜虱凈等防治，斜紋夜蛾可用菊酯類農藥、抑太保、卡死克等防治。

魯中池藕教你如何選擇好的食材

      俗話說抓住一個男人的心，就要先抓住他的胃，想做一手好菜，首先要的是選好食材，下面魯中池藕來教你怎樣挑選好的蓮藕。

      食材好，食才好，學會買菜才能做出好菜，秋天怎么挑蓮藕？蓮藕是秋季養(yǎng)生的佳肴，很多主婦都會去買蓮藕給家里燉湯做菜，今天小編就為你介紹一些挑選蓮藕的小竅門。

       挑選藕的時候也有講究。購買時要挑表面發(fā)黃、藕體粗壯的，斷口的地方聞著有一股清香。使用工業(yè)用酸處理過的蓮藕看起來很白，聞著有酸味。注意要無傷、無爛、無銹斑、不斷節(jié)、不干縮、未變色。藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分較薄，可以拌著吃。中間的部分適合炒著吃，較老的一般加工制成藕粉、甜食或炸著吃。

做湯炒菜怎么挑蓮藕

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