沙棘最有價值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質(zhì)，其中有46種生物活性物質(zhì)，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強(qiáng)機(jī)體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護(hù)和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂癥和動脈粥樣硬化癥，并有促進(jìn)傷口愈合的作用。

沙棘含有極高的維生素，維生素C的含量每100克鮮果含有80到1500毫克，是獼猴桃的5-8倍，山楂的70倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。

       沙棘也是我國少數(shù)民族的常用藥材。秋后，沙棘果成熟之際，山里人常采回一些放入壇中，加入砂糖，密閉保存，當(dāng)遇有家人傷風(fēng)感冒、咳嗽、哮喘、消化不良、腸炎下痢時，開壇舀幾勺沙棘果吃下去，都能收到滿意的治病效果。相傳，元朝時期的皇宮御醫(yī)把沙棘果作為長生不老藥給元世祖忽必烈長期服用。元世祖忽必烈在常年動蕩不安的戎馬生涯之后仍然享年八十歲而終，沙棘果當(dāng)有一功。      

沙棘是一種小漿果植物，落葉灌木。沙棘是生命力極其頑強(qiáng)的古老植物,地球上生存超過兩億年；體內(nèi)含有428種營養(yǎng)物質(zhì)與活性成分；世界植物群體中公認(rèn)的VC之王、果蔬之冠；中國衛(wèi)生部確認(rèn)為藥食兩用的植物.沙棘生長在 海拔 1800 米

以上生態(tài)多樣性自然環(huán)境中，那里空氣清新、氣候宜人、 日照充足、水土純凈、土質(zhì)優(yōu)良、人口稀少、沒有農(nóng)藥化肥和工業(yè)等污染。

腦出血：當(dāng)血液粘稠時，心臟射出的血液在向前運(yùn)行時，由于血粘稠而阻力過大，便對血管壁造成極大壓力而引起高血壓，假如腦血管過度硬化，越硬越脆，極易造成腦出血而危及生命。沙棘黃酮、EPA、DHA、卵磷脂等多種生物活性物質(zhì)，可以快速的溶脂、排脂，降低血液運(yùn)行阻力，同時可逐步的清除血管壁上的沉垢，恢復(fù)血管的彈性從而避免了腦血管意外的發(fā)生。假如是腦出血的康高血壓：是造成腦出血、腦血栓的最主要原因。是造成致死致殘最多的疾病。收縮壓在160mmhg以下，且血不粘稠者。當(dāng)服用沙棘營養(yǎng)液和沙棘油后，沙棘中的沙棘黃酮、卵磷脂、EPA、DHA、纖維素等多種活性物質(zhì)的共同協(xié)和作用，可快速的清除血中垃圾，減少血行阻力，從而減輕對血管壁的壓力，血管壁上的塵垢也會逐步被溶解，血管壁也同時會得到營養(yǎng)的供應(yīng)，并逐步恢復(fù)血管彈性，沙棘中所含的維生素B6、B12、葉酸具有降低血中同型半胱氨酸的含量，使血壓下降，從而逐步離別高血壓。同時，沙棘中的高濃度維生素C、維生素E又可防止脂質(zhì)過氧化，避免了腦血栓和腦出血等。