雙層水浴式高溫高壓調理殺菌鍋(全自動/半自動)具有以下特點: 1、均一的水流轉換方式,溫度均一,無死角
2、高溫短時間滅菌
3、殺菌精度高
4、節(jié)約能源
5、整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制
6、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng), 可設定多階段加熱機制
7、測量F值的功能
8、電腦內(nèi)最少可存儲上百個殺菌公式
700型:(這是種最小的殺菌鍋)
內(nèi)徑700mm
長度:1200mm
總長度:1700mm
產(chǎn)量:120-150kg
功率:30kw
盤子數(shù)量:3個;
托盤:1個
小推車:1個
容積:0.46m3
配鍋爐型號:0.1t,4kg
殺菌鍋有兩大特點,一個就是有很高的溫度,理論上能達到147度,但實際應用時只需要121即可。另啊一個就是高壓,它有0.35兆帕的壓力,就像家庭用的高壓鍋一樣,所以煮東西真的是No problem?,F(xiàn)在馬上要過節(jié)了,又有很多老板要開始搶奪市場了。當然各種肉食品也是非常喜愛殺菌鍋的。
殺菌鍋主要用來滅菌,達到國家的安全標準。 雙層有雙層的好處,立式有立式的優(yōu)點。選擇您合適的設備。最簡單的就屬于單鍋的,但是殺菌方式和控制方式和大型的都是一樣的。手動控制型所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。