目前地球上一處尚未受到任何工業(yè)污染的凈地

　　藏御源地處北緯33°三江源自然保護(hù)區(qū)腹地，純凈的藍(lán)天和深邃的湖泊，千百年來一成未變。是目前地球上尚未受到任何工業(yè)污染的地區(qū)。

　　450多種珍貴草種天然飼料，牦牛營(yíng)養(yǎng)源全面豐富

　　由于身處青海腹地，獨(dú)特的地理?xiàng)l件孕育豐富的植被資源。蟲草、雪蓮、紅 景天，450多種珍貴草種讓藏御源牦牛的營(yíng)養(yǎng)源全面豐富。

藏御源牦牛肉——蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)具有非常重要的生理活性，如人體新陳代謝過程，一些機(jī)制的增補(bǔ)、調(diào)節(jié)和人體生長(zhǎng)發(fā)育都起著關(guān)鍵性的作用。因此，人體想要蛋白（Pro）保持平衡狀態(tài)，則食物中Pro 含量必須能滿足人體所需，否則一旦長(zhǎng)期缺乏Pro，會(huì)造成生長(zhǎng)發(fā)育緩慢甚至人體抵抗力下降和記憶力下降等癥狀。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，一個(gè)成年人每日蛋白質(zhì)的攝入量不能低于40g（40g 為人體非常低生理需要量），中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦量為80g。藏御源牦牛肉蛋白質(zhì)含量22.5%，較普通黃牛肉高出近3.6 個(gè)百分點(diǎn)，是人們食用畜肉類當(dāng)中Pro 含量非常高的一種肉，且由于球蛋白含量高，易被人們吸收，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

經(jīng)過一番篩選，考慮到牦牛肉低脂高蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，決定將青 藏高原的牦牛肉引進(jìn)。了解牛肉行情的人都知道，牦牛肉的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出普通的黃牛肉。但是，牦牛肉一上線就遭到了消費(fèi)者的瘋搶。青藏牦牛肉非常符合現(xiàn)代人的飲食標(biāo)準(zhǔn)，低脂肪，高蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充成人體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)，還非常適合正在發(fā)育的孩子食用。更加讓人出乎意料的是它的價(jià)格還這么親民!