北京婚宴的食物搭配

　　北京婚宴是非常具有特色的一種婚宴，很多的北京人和在北京工作的人，都會(huì)選擇北京婚宴來招待客人，但是在北京婚宴菜單中，在設(shè)計(jì)好的同時(shí)還需要考慮一些食物之間的相生相克。下面給大家介紹一下婚宴菜單的飲食禁忌，一起來看看吧!

　　北京婚宴菜單的飲食禁忌之一是，啤酒不要和其他酒類混飲，在婚宴上，酒是中國人不能少的，有無酒不成席的說法。但是大家一定要注意，啤酒中含有大量的二氧化碳，很容易揮發(fā)，但是很多人經(jīng)常白酒啤酒一起來，這樣很容易讓啤酒帶動(dòng)白酒的酒精滲透，對身體很不好。但是婚宴上新人不可能組織賓客，那么新人一定要叮囑服務(wù)人員為賓客多準(zhǔn)備一些白開水，可以幫助排尿，減少酒精在身體停留的時(shí)間，這樣對賓客的身體非常好。

　　另外婚宴菜單的飲食禁忌二是，濃茶不能解酒，在中國人的傳統(tǒng)觀念中，濃茶可以幫助解酒，其實(shí)這是不正確的。茶葉中含有的咖啡堿和酒精結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生一些不好的后果，不能不能起到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒者的痛苦。

　　其次婚宴菜單的飲食禁忌三是，鮮魚要繞開美酒，北京婚宴中，必定會(huì)有的菜色，酒也是婚宴中不可缺少的，這兩樣食物一定會(huì)出現(xiàn)在婚宴上。大家所不知道的是魚是含有維生素D較高的食物，吃魚時(shí)飲酒會(huì)減少身體對維生素D的吸收，鮮魚和美酒搭配會(huì)丟了食物的營養(yǎng)。雖然說偶爾一次對對健康不能產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，但是大家還是有必要知道這一點(diǎn)。

　　所以我們在安排婚宴的時(shí)候，不僅要去選擇菜品，另外更加要留心菜品的搭配，以免出現(xiàn)意外情況，影響婚禮心情。

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