豆腐渣是以大豆為原料加工豆制品后的副產(chǎn)品,鮮豆腐渣含粗蛋白4.7﹪,干豆腐渣含粗蛋白27.7﹪,粗纖維含量6%左右,是農(nóng)村喂豬的好飼料。但豆腐渣含有一種抗胰蛋白酶,影響豬對蛋白質(zhì)的消化吸收,所以用豆腐渣喂豬一定要煮熟或發(fā)酵。豆腐渣中缺維生素和鈣,不可單一用它喂豬,飼喂時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質(zhì)元素,加喂一些青綠飼料,以滿足生豬生長發(fā)育的需要。在用豆腐渣喂豬時,用量不能過多,過多,常常會引起拉稀。小豬階段喂量為日糧的5%-8%,中豬階段喂量要控制在日糧的15%以內(nèi),育肥豬喂量要控制在日糧的20%以內(nèi)。
農(nóng)富康豆渣發(fā)酵劑可用于雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等多種動物飼喂使用,農(nóng)村豆渣取材方便,成本低。發(fā)酵豆渣可提高豆渣蛋白含量,延長豆渣保存時間;豆渣發(fā)酵后可分解豆渣中的抗營養(yǎng)因子,殺死豆渣中的有害菌,促進動物生長,預防多種疾??;起到催肥,防病等多重功效。農(nóng)富康豆腐渣發(fā)酵劑一箱200塊錢,可以發(fā)酵3噸左右的豆渣,另有粉劑需要自己配置,成本降低10倍。
農(nóng)富康公司是國內(nèi)較早從事益生菌研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的公司之一;公司益生菌菌研發(fā)事業(yè)部已開發(fā)出 農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液(用來發(fā)酵飼料及動物飲水使用)、農(nóng)富康種植菌液(葉面肥、及腐熟堆肥使用)、農(nóng)富康水產(chǎn)菌液(水產(chǎn)養(yǎng)殖專用)、農(nóng)富康秸稈發(fā)酵劑(發(fā)酵秸稈類飼料及肥料)、農(nóng)富康糞便發(fā)酵劑(發(fā)酵動物糞便飼料及糞便類有機肥使用)、農(nóng)富康微生物促長劑(動物生態(tài)促長)、農(nóng)富康發(fā)酵床菌種(制作發(fā)酵床)、農(nóng)富康除臭消毒液(除臭消毒、除氨)、等系列產(chǎn)品,廣泛應用于養(yǎng)殖、種植、水產(chǎn)、環(huán)保等領域。
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豆渣營養(yǎng)價值豐富,但必須煮熟才能飼喂牲畜,比較麻煩。有沒有更方便的喂養(yǎng)方法?
1對豆渣的發(fā)酵處理技術
1.1配料
稻草或秸稈粉碎后占5%-30%,豆渣占60%-70%,豆腐渣發(fā)酵劑按1‰-2‰添加,其余可用玉米粉或米糠,其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實際情況進行適當調(diào)整。
1.2混合
先將豆腐渣發(fā)酵劑用玉米粉或米糠稀釋,按1∶5的比例,然后與要發(fā)酵的物料充分拌勻(為了達到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法),再加水拌勻,物料含水率一般控制在65%-75%之間。其判斷辦法為將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把,指縫見水印但不滴水,松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁,落地不散開,則含水率大于75%,太干或太濕均不利,應調(diào)整。
1.3密封發(fā)酵
拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆蓋好,在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3d,等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中,加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。發(fā)酵配料時,加的玉米粉越多,酒香味越濃厚,加的玉米粉少,則酸香味比較突出,發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。
無論使用什么配方比例的豆渣,最--好是先少量試喂,有一個馴化過程,如先用10%的發(fā)酵豆渣量來喂養(yǎng)大豬,看其適應后,再增加到20%,如此慢慢增加用量,直到大豬用量達到50%
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