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硅油又被稱之為是淋膜液,其中含有樹(shù)脂、上光油等。上光油含有苯、二甲苯等一些化學(xué)有毒物質(zhì),對(duì)人體的健康負(fù)影響是極大的,對(duì)皮膚和眼睛還有著刺激性的作用。消費(fèi)者盡量不要去使用這種“硅油紙”來(lái)進(jìn)行食品的加工、烹飪,苯、樹(shù)脂也一樣。其中苯還是為易揮發(fā)的有毒的液體,常溫下可揮發(fā),長(zhǎng)期的低濃度接觸可能回發(fā)生慢性地中毒,表現(xiàn)為血白細(xì)胞、血小板、紅細(xì)胞減少、頭暈、頭痛、記憶力下降、失眠等。
現(xiàn)今各大城市的燒烤店生意都十分火爆,不知道大家注意到了沒(méi)有,烤肉店里面我們經(jīng)常會(huì)用到一些用于燒烤的白紙。有一些網(wǎng)店是專門出售這種白紙的,每張紙的價(jià)格從幾分錢到幾角錢都是不等的,所有的產(chǎn)品均對(duì)外宣稱是用于燒烤的,而采用的工藝是在白紙兩面來(lái)涂抹“硅油”,因此這種白紙又被稱為“硅油紙”。硅油是屬于制造食品包裝的一種添加劑,在我國(guó),是允許使用的,比如在一些托盤中可能會(huì)去涂抹上一層硅油,防止食物粘連。盡管硅油是可用于食品的包裝的,但是并未被允許使用在燒烤等高溫烹制的相關(guān)行業(yè)中。硅油只是屬于食品包裝的一種添加劑,而非食品添加劑,不是可食用的。而且硅油在油性的環(huán)境中是屬于可溶解的,釋放出其中的有毒化學(xué)物質(zhì)。
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