科華大型腐竹加工設備,高效節(jié)能腐竹機,云絲機器。無需人工挑皮,1人即可操作,自動化生產(chǎn)。顛覆傳統(tǒng)做腐竹模式,讓繁瑣的賺錢生意,不在如此的辛苦,讓做腐竹變得像做飯一樣簡單。
公司十分注重產(chǎn)品的升級、研發(fā)和制造,力爭為客戶提供高效能、高質(zhì)量、低損耗的全面解決方案。能夠為客戶提供完整的整廠服務,客戶只要提供您所用的廠房的尺寸,我們就能根據(jù)您的要求設計出完整的生產(chǎn)線設計。在銷售方面,我們始終注重對終端市場的分析,廣泛聽取客戶的意見,在實踐與理論發(fā)生抵觸時,以實踐為向?qū)А睘榭蛻魟?chuàng)造更多的附加值,在生產(chǎn)中還能把原料的耗用降到最低,讓客戶在于我們合作,除了能夠買到高質(zhì)量的設備,還能找到一個經(jīng)驗豐富的顧問。
腐竹又稱為豆腐衣,豆腐皮,豆皮。是我國著名的民族特產(chǎn)食品之一,是一種滋味味美,風格獨特,營養(yǎng)豐富,價格便宜,深受廣大人們做喜愛的高蛋白豆制食品。它含有蛋白質(zhì)51%左右,脂肪21%左右,與其他豆制品相比,營養(yǎng)價值高,腐竹適合扮涼菜,炒肉,調(diào)湯等美餐佳肴。每100千克黃豆可以加工60-65千克腐竹產(chǎn)品。
豆腐衣介紹:
豆腐衣,又名腐竹,油皮,是蛋白質(zhì)分子在變性過程中與多糖和脂肪通過分子間的相互作用而形成的具有多孔網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的可食性膜[1],它是中國的一種傳統(tǒng)大豆制品。目前,中國豆衣/腐竹的年生產(chǎn)能力約為10萬t左右,主要的產(chǎn)地在河南、廣西和福建三省,其中河南約占50%,廣西約占25%,福建約占15%,其他地區(qū)約占10%[2]。但是,豆衣的生產(chǎn)仍采用手工作坊式的生產(chǎn)方式,不僅生產(chǎn)環(huán)境難以滿足食品衛(wèi)生的要求,而且產(chǎn)品質(zhì)量和安全性也難以得到保證,嚴重制約這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
近些年,由于受到各種因素的影響,特別是“毒豆衣”的出現(xiàn)以后,豆衣市場存在著嚴重滑坡
的局面。因此,從保護傳統(tǒng)大豆產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略高度出發(fā),充分利用現(xiàn)代食品加工技術(shù),最大限度地
保存其原有的風味和營養(yǎng)價值,將其加工過程定量化、標準化、機械化,走產(chǎn)業(yè)化之路,不僅可
以進一步促進中國大豆產(chǎn)業(yè)的加工與利用,加快地方經(jīng)濟的發(fā)展,而且也可以從根本上確保食品質(zhì)量安全,真正使傳統(tǒng)腐竹食品成為營養(yǎng)、安全、方便的現(xiàn)代食品,全自動豆腐衣機器正成為科華生產(chǎn)的主流。