IDF膳食纖維素是本所在深入調(diào)查研究，查閱國內(nèi)外科技資料的基礎上精心研制生產(chǎn)的具有特殊生理特性和防治“富貴病”特殊功能的科技新產(chǎn)品。該產(chǎn)品以谷物及豆類為主要原料，經(jīng)過一系列生物化學工程提取精制而成的純天然保健食品基料。 IDF膳食纖維，具有很強的持水、持油、吸水膨脹和吸附能力，具有以下保健功能： 1、保持人體生理功能正常代謝平衡，避免和減少疾病，延緩人體衰老而達到延年益壽的目的。 2、吸附體內(nèi)致癌物、有害物質(zhì)及病毒，并將其清除，而減少某些癌癥的發(fā)生?？捎行У胤乐稳橄侔⒛c道癌等多種癌癥。 3、食用后使人體產(chǎn)生飽腹感，具有明顯的減肥效果。 4、延緩人體對糖類物質(zhì)的吸收，具有明顯的降血糖功能，對糖尿病有明顯的防治效果。 5、促進人體內(nèi)有益菌群的繁殖生長，增強人體的免疫力。 6、可使糞便增量、變軟、刺激腸道，具有良好的通便功能，縮短糞便滯留時間，而防治成年人便秘、痔瘡和多種腸道疾病。 7、能吸附膽汁酸、膽固醇變異源等有機分子，顯著抑制膽固醇濃度增高，具有明顯降血脂功效。 在食品工業(yè)上的應用： 1、 IDF膳食纖維素直接添加在面粉中，制作面包、糕點、餅干、饅頭、包子、面條等面類食品，具有吸水、保鮮、膨松、改善口味、飽腹等功效。 2、添加到火腿腸、午餐肉、粉腸等肉制品中，可使制品香而不膩、味道純正、制品彈性好、延長保鮮期。 添加到冷凍食品、蛋白飲料、果汁飲料、果醬和