進(jìn)風(fēng)方式——對(duì)燃?xì)獾娜紵欠癯浞钟杏绊懭細(xì)饽芊癯浞秩紵c空氣是否充足有很大關(guān)系。灶具的進(jìn)風(fēng)方式就是指空氣的供應(yīng)途徑。如果進(jìn)風(fēng)不好，導(dǎo)致燃?xì)獠荒艹浞秩紵?，?huì)出現(xiàn)黃焰、黑灰，增加一氧化碳的排放，影響家人健康；而好的進(jìn)風(fēng)可以幫助燃?xì)獬浞秩紵裙?jié)約燃?xì)饽茉?、減少做飯時(shí)間，又確保家人的安全、健康。下進(jìn)風(fēng)：是指空氣從爐頭下方進(jìn)入，幫助燃?xì)獬浞秩紵Ｒ话闩_(tái)式灶具都是下進(jìn)風(fēng)。上進(jìn)風(fēng)：是指空氣從爐頭縫隙間進(jìn)入，一般這種灶具的爐頭較高，但在高溫燃燒時(shí)，燃?xì)膺€是很難充分燃燒。全進(jìn)風(fēng)：也叫立體進(jìn)風(fēng)，是將上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)的特點(diǎn)合二為一，能夠讓燃?xì)馊紵妮^為充分，是多數(shù)家庭選產(chǎn)品時(shí)比較偏重的方式。

保護(hù)裝置——直接關(guān)系到家人的健康、安全自動(dòng)熄火保護(hù)：對(duì)于嵌入式灶具來說，這是國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)要求。因?yàn)樗氖褂脳l件特殊，在使用過程中更容易發(fā)生意外熄火的事，有了熄火保護(hù)裝置可以在點(diǎn)火熄滅后自動(dòng)切斷氣源，以防燃?xì)庑孤?，保護(hù)了家人的安全、健康。煤氣泄漏報(bào)警：一旦發(fā)生煤氣泄漏，灶具可自動(dòng)發(fā)出轟鳴，對(duì)于忘性大的朋友，或房齡較老的家庭都比較適用?！巴i”：有些小朋友們會(huì)在家長(zhǎng)不注意時(shí)用手觸碰到灶具，容易發(fā)生燙傷或燃?xì)庑孤兜氖?，于是一些品牌在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)灶具時(shí)添加了童鎖、防觸碰等功能、裝置。

面板材質(zhì)——和用戶喜好、家裝風(fēng)格、日后清潔、使用壽命相連不銹鋼面板：是市場(chǎng)里常見的主流材質(zhì)，容易與其他設(shè)備在風(fēng)格、質(zhì)感上呼應(yīng)，但要盡量選整塊不銹鋼板一體成型的，否則有縫隙，難清理。相比于其他兩種材質(zhì)，不銹鋼面板易產(chǎn)生劃痕，較好不要用鋼絲球進(jìn)行清理。鋼化玻璃面板：更符合家裝時(shí)尚前衛(wèi)、簡(jiǎn)潔明快的家庭使用，比其他兩種材質(zhì)容易顯臟，也方便擦洗。只是鋼化玻璃會(huì)有3‰的自爆率，當(dāng)遇到尖銳物品、內(nèi)含雜質(zhì)或驟冷驟熱時(shí)容易自爆，選前較好多做考慮。陶瓷面板：陶瓷面板沒有玻璃面板美觀，卻比不銹鋼面板硬度高、耐擦洗，是介于二者之間的產(chǎn)品。市場(chǎng)里這樣的灶具產(chǎn)品相對(duì)較少，用的家庭也不多。