進風(fēng)方式——對燃氣的燃燒是否充分有影響燃氣能否充分燃燒，與空氣是否充足有很大關(guān)系。灶具的進風(fēng)方式就是指空氣的供應(yīng)途徑。如果進風(fēng)不好，導(dǎo)致燃氣不能充分燃燒，會出現(xiàn)黃焰、黑灰，增加一氧化碳的排放，影響家人健康；而好的進風(fēng)可以幫助燃氣充分燃燒，既節(jié)約燃氣能源、減少做飯時間，又確保家人的安全、健康。下進風(fēng)：是指空氣從爐頭下方進入，幫助燃氣充分燃燒。一般臺式灶具都是下進風(fēng)。上進風(fēng)：是指空氣從爐頭縫隙間進入，一般這種灶具的爐頭較高，但在高溫燃燒時，燃氣還是很難充分燃燒。全進風(fēng)：也叫立體進風(fēng)，是將上進風(fēng)、下進風(fēng)的特點合二為一，能夠讓燃氣燃燒的較為充分，是多數(shù)家庭選產(chǎn)品時比較偏重的方式。

保護裝置——直接關(guān)系到家人的健康、安全自動熄火保護：對于嵌入式灶具來說，這是國家的標準要求。因為它的使用條件特殊，在使用過程中更容易發(fā)生意外熄火的事，有了熄火保護裝置可以在點火熄滅后自動切斷氣源，以防燃氣泄露，保護了家人的安全、健康。煤氣泄漏報警：一旦發(fā)生煤氣泄漏，灶具可自動發(fā)出轟鳴，對于忘性大的朋友，或房齡較老的家庭都比較適用?！巴i”：有些小朋友們會在家長不注意時用手觸碰到灶具，容易發(fā)生燙傷或燃氣泄露的事，于是一些品牌在設(shè)計、生產(chǎn)灶具時添加了童鎖、防觸碰等功能、裝置。

面板材質(zhì)——和用戶喜好、家裝風(fēng)格、日后清潔、使用壽命相連不銹鋼面板：是市場里常見的主流材質(zhì)，容易與其他設(shè)備在風(fēng)格、質(zhì)感上呼應(yīng)，但要盡量選整塊不銹鋼板一體成型的，否則有縫隙，難清理。相比于其他兩種材質(zhì)，不銹鋼面板易產(chǎn)生劃痕，較好不要用鋼絲球進行清理。鋼化玻璃面板：更符合家裝時尚前衛(wèi)、簡潔明快的家庭使用，比其他兩種材質(zhì)容易顯臟，也方便擦洗。只是鋼化玻璃會有3‰的自爆率，當(dāng)遇到尖銳物品、內(nèi)含雜質(zhì)或驟冷驟熱時容易自爆，選前較好多做考慮。陶瓷面板：陶瓷面板沒有玻璃面板美觀，卻比不銹鋼面板硬度高、耐擦洗，是介于二者之間的產(chǎn)品。市場里這樣的灶具產(chǎn)品相對較少，用的家庭也不多。