渣油經延遲焦化加工制得的一種焦炭。本質是一種部分石墨化的炭素形態(tài)。色黑多孔，呈堆積顆粒狀
石油焦
石油焦
，不能熔融。元素組成主要為碳，間或含有少量的氫、氮、硫、氧和某些金屬元素，有時還帶有水分。廣泛用于冶金、化工等工業(yè)作為電極或生產化工產品的原料。
石油焦的形態(tài)隨制程、操作條件及進料性質的不同而有所差異。從石油焦工場所生產的石油焦均稱為生焦（green cokes），含一些未碳化的碳烴化合物的揮發(fā)份，生焦就可當做燃料級的石油焦，如果要做煉鋁的陽極或煉鋼用的電極，則需再經高溫煅燒，使其完成碳化，降低揮發(fā)份至最少程度。大部份石油焦工場所生產的焦外觀為黑褐色多孔固體不規(guī)則塊狀，此種焦又稱為海綿焦（sponge coke）。第二種品質較佳的石油焦叫做針狀焦（needle coke），由于其具較低的電阻及熱膨脹系數，因此更適合做電極。第三種堅硬的石油焦叫做球狀焦（shot coke），這種焦形如彈丸，表面積少，不易焦化，故用途不多。

根據石油焦指標劃分標準來看，石油焦的形態(tài)隨制程、操作條件及進料性質的不同而有所差異。從石油焦工廠所生產的石油焦均稱為生焦（green cokes），生焦需再經高溫鍛燒，使其完成碳化，降低揮發(fā)份至最少程度。
大部份石油焦工廠所生產的焦外觀為黑褐色多孔固體不規(guī)則塊狀，此種焦又稱為海綿焦（sponge coke）。第二種品質較佳的石油焦叫 做針狀焦（neEDLecoke）與海綿焦比，由于其具較低的電阻及熱膨脹系數，因此更適合做電極。有時另一種堅硬石油焦亦會產生，稱之為球狀焦（shot coke）。這種焦形如彈丸，表面積少，不易焦化，故用途 不多。
石油焦具有其特有的物理、化學性質及機械性質，本身是發(fā)熱部份的不揮發(fā)性碳，揮發(fā)物和礦物雜質（硫、金屬化合物、水、灰等）這些指針決定焦炭的化學性質。物理性質中孔隙度及密度，決定焦炭的反應能力和熱物理性質。機械性質有硬度、耐磨性、強度及其它機械特性，顆粒組成及其它加工和運輸、堆放、貯存等性質影響的情形。
石油焦通常有下列四種分類方法：
按加工方法
可分為
煅燒前石油焦 生焦和熟焦。
煅燒后石油焦(熟焦又稱煅后焦)

前者由延遲焦化裝置的焦炭塔得到，又稱原焦，含較多的揮發(fā)分，強度差；后者是生焦經煅燒（1300℃）處理得到，又稱煅燒焦。
按硫含量的高低
可分為高硫焦（硫的質量含量高于4%）、中硫焦 （硫含量2%～4%）和低硫焦（硫含量低于 2%）。
焦炭的硫含量主要取決于原料油的含硫量。硫含量增高，焦炭質量降低，其用途亦隨之而改變。
按顯微結構形態(tài)的不同
可分為海綿焦和針狀焦。前者多孔如海綿狀，又稱普通焦。后者致密如纖維狀，又稱優(yōu)質焦；
在性質上與海綿焦有顯著的差別，具有高密度、高純度、高強度、低硫量、低燒蝕量、低熱膨脹系數及良好的抗熱震性能等特點；在導熱、導電、導磁和光學上都有明顯的各向異性；孔大而少，略呈橢圓形，破裂面有清晰的紋理結構，觸摸有潤滑感。針狀焦主要是以芳烴含量高、非烴雜質含量較少的渣油制得。
按照不同的形態(tài)
可分為針狀焦、彈丸焦或球狀焦、海綿焦、粉焦四種。
⑴針狀焦：具有明顯的針狀結構和纖維紋理，主要作用煉鋼中的高功率和超高功率石墨電極。
⑵海綿焦：含硫高，含水率高，表面粗糙，價格高。
⑶彈丸焦或球狀焦：形狀呈圓球形，直徑0.6~30mm，因表面光滑所以含水率較低.一般是由高硫高瀝青質渣油生產，只能用于發(fā)電，水泥等工業(yè)燃料。
⑷粉焦：徑流態(tài)化焦化工藝生產，其顆粒在（直徑0.1~0.4mm）揮發(fā)份高熱膨脹系數高，不能直接用于電極制備和碳素行業(yè)。