悠悠香高級烘焙?？瓢啵?/p>
在大、中城市，烘焙師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，十分走俏。在烘焙行業(yè)高速發(fā)展的今天，大、中、小烘焙面點(diǎn)一線技術(shù)人員急劇匱乏 ，未來五年，烘焙師社會需求量達(dá)到 200萬人，在業(yè)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了很多企業(yè)重金薪籠絡(luò)人才，使烘焙行業(yè)最低薪線高于所有行業(yè)。烘焙是一門藝術(shù)，它用最簡單的面粉、雞蛋、奶油等平凡的原料在烘焙大師的創(chuàng)意下，成就出一份誘人的美味，加入世界各地經(jīng)典食材的點(diǎn)綴，美味便升華為精美的藝術(shù)品，帶給品嘗者一場視覺、嗅覺、味覺的饕餮盛宴。
學(xué)習(xí)簡介
悠悠香高級烘焙班，提前報名，隨到隨學(xué)，學(xué)期45天，學(xué)費(fèi)2200元，學(xué)習(xí)技術(shù)一人一手操作臺，專業(yè)的設(shè)備，專業(yè)采用階段教學(xué)模式，每一個學(xué)習(xí)階段都會有相應(yīng)的成績考核，只有完全學(xué)會并達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入下一階段的學(xué)習(xí)，學(xué)生作品是學(xué)生們檢查自己學(xué)習(xí)成績的一個良好平臺，基本功強(qiáng)化訓(xùn)練，各種烘焙蛋糕的精美制作。全天實(shí)踐，須提前報名。
特大優(yōu)惠
贈送學(xué)員工作服一件，工具一套，課程專業(yè)用配方，學(xué)習(xí)技術(shù)期間免費(fèi)住宿。
學(xué)習(xí)費(fèi)用：2200元
學(xué)習(xí)內(nèi)容
一、點(diǎn)心類（1-7天，系列學(xué)習(xí)800元）：
1、方式桃酥、花生餅、瓜子餅、開口笑、小麻花、芝麻江米條
2、蛋黃餅干、瓜子酥、巧克力餅干、芝麻薄餅、芝麻小西餅、芝麻酥、花生方片酥、水波酥
3、椰茸酥餅、曲奇餅干、S小西餅、字母餅、綠茶餅、芝麻鍋巴
4、巧克力曲奇、金手指、椰香餅、奶酪餅干、脆香薄餅、沙琪瑪、葡萄酥
5、蛋塔、果脯塔、提子塔、花生塔、蜂巢蒲餅、泡芙、少林酥
二、包酥類：（7-10天，系列學(xué)習(xí)500元）
1、黑芝麻蓮蓉包酥、菊花酥、佛手酥、牛舌酥、芋頭酥
2、環(huán)形酥、蓮花酥、老婆餅、皮蛋酥、蛋黃酥、東北小酥餅
三、月餅類：（10-15天，學(xué)習(xí)費(fèi)用800元）
1、月餅基礎(chǔ)知識、糖漿制作、普通月餅、五仁月餅
2、正宗廣式月餅（軟皮）、巧克力月餅、綠沙月餅、油炸月餅、五仁月餅、蓮蓉月餅
3、彩奶月餅（免烤月餅）、奶酥月餅、黃金月餅、蛋黃月餅、豆沙月餅、水果月餅
4、蘇式月餅、各種餡月餅調(diào)制、熟練掌握技術(shù)要領(lǐng)
四、面包類：（15-30天，系列學(xué)習(xí)1000元）
學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、理論知識；2、配方及工藝流程；3、軟質(zhì)面包；4、油炸面包；5、吐司面包；
5、韓式烤饃
（1）快速發(fā)酵法、壓面法、最新流行的港臺面包及法式面包制作
（2）（甜面團(tuán)直接法）廣式菠蘿包，提子免耳包、火腿包、椰仔包、雞尾包、熱狗包、藍(lán)莓排包。
（3）花式調(diào)理面包、腸仔包、毛毛蟲、豆沙包、菊花包、佛手包、8字包、眼鏡包、香蔥包、美味酥粒包
（4）果餡包、果醬包、豆沙卷、墨西哥提子包、金沙面包、鮮奶面包、黑美人面包、火腿蛋包、牛角包
（5）酥粒提子包、沙粒玉米包、蔥油香腸包、沙拉火腿包、椰香系列包、雙色面包、丹尼包
（6）（咸面團(tuán)直接法）大小比薩、三色面包、瓣子包、芝麻棒、法式面包、小餐包、大小山形吐司與方吐司
（7）（中種法）肉松卷、日式炸包、紫菜肉松包、金錢包、三明治面包、雙腸仔包
五、蛋糕類：（30-45天，系列學(xué)習(xí)1000元）
1、蛋糕原理知識；2、蛋糕制作工藝；3、蛋糕膨松原理；4、產(chǎn)品保存技巧
（1）海綿蛋糕：普通3種蛋糕、巧克力蛋糕、七彩蛋糕、瑞士斑馬蛋糕、魔鬼蛋糕、布丁蛋糕、橄欖蛋糕、黃金馬賽克蛋糕、班狗肉松卷、拿酥皮蛋糕、檸檬蛋糕、天使蛋糕、七彩蛋糕、彩虹蛋糕、雪芳蛋糕、番茄蛋糕、香米蛋糕、無水海綿蛋糕、藍(lán)莓蛋糕、海綿生日蛋糕底
（2）重油蛋糕：哈雷杯蛋糕、香蕉蛋糕、果仁蛋糕、紅豆蛋糕、金絲棗糕、提子蛋糕、香橙蛋糕、妙芙蛋糕
（3）戚風(fēng)蛋糕：元寶蛋糕、甜筒蛋卷、椰茹蛋卷、虎皮蛋卷、狗皮蛋卷、黃金玉枕蛋糕、戚風(fēng)波浪卷、馬來蒸糕天使蛋糕、提子蛋卷、草莓毛巾卷、肉松蛋卷、果醬蛋糕卷、鴛鴦蛋卷、戚風(fēng)生日蛋糕底
學(xué)習(xí)方式: 理論加與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，以實(shí)踐操作為主，所學(xué)技術(shù)包教包會。
學(xué)習(xí)安排: 提前報名，循環(huán)教學(xué)，上午8：30-12：00；下午2：30-5：30
聯(lián)系人：王老師
電話：18837918387 微信：18837918387
QQ：3378962180
地址：河南洛陽市西工區(qū)漢宮路與華山路交叉口西北角
途徑路線公交車：61路，54路
