科華全自動蒸汽加熱的腐竹機之性能特點： 1、干凈衛(wèi)生，符合QS要求。 2、蒸汽腐竹機是用工業(yè)鍋爐產(chǎn)生的蒸汽來加熱，加熱均勻，夾層里面設(shè)有噴汽管，是依據(jù)流體動力學(xué)原理來分布噴汽孔，不論是腐竹機有多長，蒸汽都能分布均勻，加熱溫度一致，不會前面溫度高、后面溫度低。全國絕大多數(shù)的蒸汽加熱腐竹機最長只有9米長，再長的話就會引起加熱不均勻，而我們制造的蒸汽加熱腐竹機，不論是9米，還是24米長，保證前后加熱溫度均勻，這是我們的技術(shù)優(yōu)勢之一。腐竹機越長、就越節(jié)能，生產(chǎn)成本就越低。 3、制造工藝先進，非常平整、結(jié)實，不論是9米還是24米長的腐竹機，前、后不平度≤3毫米（這點，難倒無數(shù)電焊工），剩余豆?jié){極少，從而產(chǎn)品出品率高。這是腐竹機最重要的技術(shù)指標(biāo)，是決定腐竹產(chǎn)出率的關(guān)鍵之一。 4、產(chǎn)出率高，在不加其它食用淀粉情況下，一公斤黃豆產(chǎn)腐竹0.55～0.6公斤腐竹。若是生產(chǎn)掛漿腐竹則可達到0.7公斤。
腐竹制作的一般工藝：
精選原料→浸泡豆子→磨豆?jié){→煮熟豆?jié){→調(diào)皮成型→烘干成型。
操作要點：
精選原料：制作腐竹的主要原料是黃豆，為突出腐竹成品的鮮白，所以必須選擇皮色淡黃的大豆，而不采用綠皮大豆。同時還注意選擇顆粒飽滿，色澤金黃，無霉變，無蟲蛀的新鮮黃豆。
浸泡豆子:
把去衣的黃豆放入缸內(nèi)或桶內(nèi)，加入清水浸泡，并除去浮在上面的雜質(zhì)。浸泡時間根據(jù)天氣的溫度和水的溫度不同而不同。
磨豆?jié){:
將浸泡好的大豆放進磨漿機中進行磨漿的操作。在磨漿過程中一定便加水，邊磨豆?jié){。這樣保持豆?jié){的含水量。
科華大型腐竹加工設(shè)備，高效節(jié)能腐竹機，云絲機器。無需人工挑皮，1人即可操作，自動化生產(chǎn)。顛覆傳統(tǒng)做腐竹模式，讓繁瑣的賺錢生意，不在如此的辛苦，讓做腐竹變得像做飯一樣簡單。
公司十分注重產(chǎn)品的升級、研發(fā)和制造，力爭為客戶提供高效能、高質(zhì)量、低損耗的全面解決方案。能夠為客戶提供完整的整廠服務(wù)，客戶只要提供您所用的廠房的尺寸，我們就能根據(jù)您的要求設(shè)計出完整的生產(chǎn)線設(shè)計。在銷售方面，我們始終注重對終端市場的分析，廣泛聽取客戶的意見，在實踐與理論發(fā)生抵觸時，以實踐為向?qū)А睘榭蛻魟?chuàng)造更多的附加值，在生產(chǎn)中還能把原料的耗用降到最低，讓客戶在于我們合作，除了能夠買到高質(zhì)量的設(shè)備，還能找到一個經(jīng)驗豐富的顧問。
