臺(tái)灣手抓餅原名蔥抓餅，2004年從臺(tái)灣引進(jìn)。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人來不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國(guó)，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。

濮陽(yáng)王廣峰小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校開設(shè)了特色餅班：香酥手爪餅、酥脆金絲餅、蔥花餅、油酥燒餅、千層餅、水果千層餅、雞蛋灌餅、黃橋燒餅、酸奶煎餅、香酥牛肉餅、白吉餅、發(fā)面燒餅等。歡迎來我校參觀學(xué)習(xí)！

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