作用介紹香椿在古時(shí)被視為一種靈木,傳說該木能吸收和聚集天地靈氣，得一放在家里，能興家旺業(yè)。在民間被稱為“樹中之王”，賽過紅木。
紅香椿樹其芽可食，芳香味濃，對(duì)人體健康起到保健作用。其木材堅(jiān)硬、色澤紅潤(rùn)、能防腐、防蟲蛀，是制作家具及工藝品的上好木材，人們稱之為“平安樹”、“吉祥樹”、“發(fā)財(cái)樹”。
傳說八仙之一呂洞賓在單州賽仙臺(tái)謫居時(shí)，常以香椿木為枕。折疊藥用價(jià)值《本草綱目》中記載，皮根果入藥治百病，葉、干、皮、根全身為寶，可驅(qū)蟲防病。同時(shí)與人朝夕相處，有益人體健康。
被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春天開始發(fā)芽，香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。
中國(guó)是世界上香椿嫩芽葉入饌的國(guó)家。山東、安徽、河南、陜西、四川及湖南南部和廣西北部均有栽培，其中以安徽的太和香椿
椿樹通常清明前后開始萌芽，早春大量上市。香椿頭因品質(zhì)不同，可分為紅芽和青芽?jī)煞N。紅芽紅褐色，質(zhì)好，香味濃，是供食用的重要品種;青芽青綠色，質(zhì)粗，香味差。
香椿苦、澀、平，入肝、胃、腎經(jīng)。
具有健胃理氣、潤(rùn)膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效;
主治瘡瘍、脫發(fā)、目赤、肺熱咳嗽等病癥;
還可用于久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下、治瘡癬、疥癩等病癥。
天霖閣古典家具關(guān)于香椿木
香椿木，又稱'辟邪木'，在民間還稱'百木之王'，簡(jiǎn)稱【百木王】
* 可能大多數(shù)人都只知道'香椿'的葉芽是一種口味獨(dú)特，并蘊(yùn)含豐富營(yíng)養(yǎng)的食品，對(duì)香椿木的了解并不多，其實(shí)香椿木也是一種優(yōu)質(zhì)的木材，氣干密度 0.936g/cm3,生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，材質(zhì)的顏色越深，濕材略有香氣。
* 作為家居用材香椿木素有'中國(guó)桃花心木'的稱號(hào)，可與上等紅木相媲美，由于被人們頻繁的采摘葉芽，從而抑制了香椿樹的生長(zhǎng)，真正成才的香椿樹很少，而且香椿木材質(zhì)強(qiáng)度較高，不易開裂，非常耐腐蝕，所以顯得尤為珍貴。
【1】《本草綱目》中記載，皮根果入藥治百病，葉、干、皮、根全身為寶，可驅(qū)蟲防病，號(hào)稱樹中之王，賽過紅木。同時(shí)與人朝夕相處，有益人體健康，傳說八仙之一呂洞賓在單州賽仙臺(tái)謫居時(shí)，常以香椿木為枕。
【2】香椿木又名辟邪木，還稱百木王。傳說古代一位皇帝在落難時(shí)吃香椿葉度過難關(guān)，在返宮后為答謝香椿樹的救命之恩，特賜名香椿樹為:百木王。為此，在老百姓的生活中家里大到房梁小到一個(gè)房梁木榫一定要用到香椿木，以祈求家人平安、幸福。
【3】 很早以前每家每戶蓋房子【現(xiàn)在我們膠東半島的農(nóng)村蓋房子】也都要用一塊香春木，不管大小，大到一只房梁小到一個(gè)木榫也要用，因?yàn)閭髡f香椿木可以辟邪 鎮(zhèn)宅，保平安。
