此設(shè)備也可以實現(xiàn)汽殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個水汽兩用設(shè)備。降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產(chǎn)品口味。
雙鍋共用一個熱水灌的設(shè)計方案，食品滅菌量相當(dāng)于兩臺雙層水浴式殺菌鍋之和，而且升溫快，滅菌徹底，成本較低，已被國內(nèi)外大型食品廠，玉米食品廠認(rèn)可和使用。
技術(shù)參數(shù)
| 型號 | 內(nèi)徑（mm） | 筒長（mm） | 容積（m3） | 外形尺寸（mm）長×寬×高 | 功率（kw） |
| SX700 | DN700 | 1200 | 0.57 | 1800×1300×1100 | 3 |
| SX900 | DN900 | 1800 | 1.36 | 2600×1500×1300 | 4 |
