港式餐廳是鉅兆千萬個(gè)客戶中的普通一員，它的廚房屬于比較大眾化的餐廳廚房，經(jīng)使用鉅兆磁爐灶的產(chǎn)品，廚房性能得到了顯著提升：不但以前的炒、蒸、煮、煎、烤、炸、涮、燜、燉、定時(shí)、預(yù)約、保溫工作輕松搞定，而且廚房的噪音問題也得到有效解決。煩人的風(fēng)機(jī)聲沒有了，廚師們講話不用對著吼了，夏天烹飪也沒了以前的悶熱。工作環(huán)境改善了，廚師們心情舒暢了，工作成為享受了。

讓廚房更有檔次

廚房里不再有燃燒廢氣，不再高溫，也沒有大量噪音，跟國外的西式廚房一樣干凈、飄亮，就更有檔次。

國外的廚房基本都有電磁灶，國內(nèi)大型酒店也都開始用電磁灶；一些中型酒店，在直接面對客人的區(qū)域也是用電磁灶。