SZ-5型斬拌機(jī)具有操作方便,耗電省,效率高的特點(diǎn).能快速地將肉、蔬菜、瓜果等食物切細(xì)，用以制作餡料。并設(shè)保護(hù)裝置，安全可靠。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為最佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡便、安全可靠。
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產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào)： | SZ-5型斬拌機(jī) |
電壓(V)： | 220 |
功率(kw)： | 0.37 |
生產(chǎn)能力(kg/h)： | 120 |
容積(L)： | 5 |
斬刀片數(shù)： | 2 |
轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速(rpm)： | 1450 |
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速(rpm)： | 14 |
重量(kg)： | 60 |
外形尺寸(mm)： | 420*525*536 |
加工食品類型：
適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類等的粉碎加工
設(shè)備簡介：
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。
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