中文名稱(chēng) 苯甲酸甲酯  

中文同義詞 安息香酸甲酯  

英文名稱(chēng) METHYL BENZOATE  

英文同義詞 BENZOIC ACID METHYL ESTER CLORIUS ESSENCE OF NIOBE METHYL BENZENECARBOXYLATE NIOBE OIL OIL OF NIOBE ONIOBE OIL OXIDATE LE  

CAS號(hào) 93-58-3  

EINECS號(hào) 202-259-7  

分子式 C8H8O2

分子量 136.1

含量：98.7%

包裝：200/kg塑料桶

物化性質(zhì) 密度 1.069g/cm3

熔點(diǎn) -12℃

沸點(diǎn) 199.5℃ at 760 mmHg

閃點(diǎn) 80.2℃

折射率 1.516-1.518

蒸氣壓 0.34mmHg at 25℃

溶解性 <0.1 g/100 mL at 22.5℃

1.化學(xué)性質(zhì):苯甲酸甲酯比較穩(wěn)定,但在苛性堿存在下加熱時(shí)水解生成苯甲酸和甲醇。在密封管中于380～400℃加熱8小時(shí)無(wú)變化。在灼熱的金屬網(wǎng)上熱解時(shí),生成苯、聯(lián)苯、苯基苯甲酸甲酯等。在10MPa、350℃加氫生成甲苯。苯甲酸甲酯在堿金屬乙醇化物存在下,與伯醇發(fā)生酯交換反應(yīng)。例如,在室溫下與乙醇反應(yīng)有94%變成苯甲酸乙酯;與丙醇反應(yīng)有84%變成苯甲酸丙酯。與異丙醇不發(fā)生酯交換反應(yīng)。苯甲醇酯與乙二醇以氯仿作溶劑,加入少量碳酸鉀回流時(shí),得到乙二醇苯甲酸酯和少量乙二醇二苯甲醇酯。苯甲酸甲酯與甘油用吡啶作溶劑,在甲醇鈉存在下加熱時(shí),也可進(jìn)行酯交換反應(yīng),得到甘油的苯甲酸酯。

2.苯甲醇甲酯用硝酸(相對(duì)密度1.517)在常溫下進(jìn)行硝化,以2:1的比例得到3-硝基苯甲酸甲酯與4-硝基苯甲酸甲酯。用氧化釷為催化劑,與氨在450～480℃反應(yīng)生成芐腈。與五氯化磷一起加熱至160～180℃得到苯酰氯。

3.苯甲酸甲酯與三氯化鋁和氯化錫形成結(jié)晶性的分子化合物,與磷酸形成片狀結(jié)晶化合物。

4.穩(wěn)定性  穩(wěn)定

5.禁配物  強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)堿

6.聚合危害  不聚合

產(chǎn)品用途 1.用作香料,具有濃郁的冬青油和卡南迦油香氣,用來(lái)配制皂用及化妝品用人造依蘭油及月下香油。

2.食用香精,用以配制草莓、菠蘿、櫻桃、朗姆酒等香精。

3.用于配制玫瑰型、老鶴草型等香精,也用作纖維素酯、纖維素醚、樹(shù)脂、橡膠等的溶劑。

4.用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。

5.用于香料工業(yè)及用作溶劑