選地 

      蓮藕的生命力極強，可利用水塘、溝渠、湖泊、河灣、洼地、稻田栽植。土壤以含有機質豐富的粘壤土為好。水溝、湖泊、河灣栽植蓮藕要求水流緩慢、漲落和緩、水深不超過1.2～

1.5米。洼地、稻田栽植鏈藕要求水源、日照充足，排灌方便。種藕栽植前夯實田埂，以防田水滲漏。深耕后施足基肥，耙平。為配養(yǎng)魚類，田內四周應挖“回”型深溝，溝寬3～4米，深1～1.5米；內埂高0.5米，寬0.5米；外埂高1.5米，寬2米，以灌足魚類生長的水體環(huán)境，蓮藕可與水稻、水生蔬菜接茬，也可與魚配養(yǎng)，以提高經濟收益。藕稻接茬，一種方法是藕稻互作，二者都采用早熟品種。長江流域蓮藕在清明至谷雨期間排種，立秋前采收嫩藕后搶栽雙晚粳稻。另一種方法是兩藕一稻，這是華南地區(qū)的栽培形式。第1茬為早藕，在春分定植，芒種采收；第2茬利用新藕在6月中旬定植，7月底至8月初采收；第3

茬再栽種水稻。長江流域藕與茭白接茬，第1年清明至谷雨排種早熟藕，藕池四周種茭種，

立秋之前采收嫩藕后，將茭種栽于池內，當年采收秋茭，茭白老根越冬，第2年夏季采收夏茭。藕與水芹接茬的方法是：清明至谷雨期間栽種藕，藕田四周栽一熟茭，立秋前采收嫩藕后排種水芹，白露至秋分期間收完田四周茭白后，拔去老根，再補種水芹。藕與慈姑、荸薺接茬方法是第1年小至夏至期間栽植慈姑、荸薺，直至第2年春分收清，清明、谷雨栽種藕，立秋以后采收。

“三點”確保下種 時間點。下種在谷雨后3～5天進行。種藕要隨挖隨栽，避免長時間擱置或運輸損傷藕種。密度點。每畝下種600斤，肥沃藕池可到800斤左右。株行距根據(jù)藕池大小、藕種長度、數(shù)量均勻栽植。一般行距為160～180厘米，株距為80～100厘米。埋入點。藕頭同一方向栽植，藕池周邊行藕頭朝向池內，以免蓮鞭伸到池外，栽藕時藕頭要深藕把要淺，藕種頂芽與后尾向下成15度角，以利陽光促進萌芽。

水肥管理 

      稻田、洼地管水應掌握由淺到深，再由深到淺的原則。

移栽前放干田水；移栽后加水深3～5厘米，以提高水溫，促進發(fā)芽；未長出浮葉前保持水深5～10厘米；以后隨著氣溫的上升，植株生長旺盛，水深增到30～60厘米；結藕時水位應放淺到10～15厘米，以促進嫩藕成熟。池塘蓮藕移栽前后水位也要盡量放淺，隨著荷葉與蓮鞭的旺盛生長，逐漸加深水層，但最.好不要超過1米。湖泊、河灣春季水位較淺，適宜栽種和萌芽生長，夏至后要防暴雨、洪水淹沒荷葉，致使植株死亡而減產。蓮藕需肥量大，應重施基肥。湖泊、河灣。池塘淤泥深厚，有機質含量多，一般結出的藕肥大、產量高。池塘范圍小，可在早春栽種前適量施入堆廄肥。洼地、稻田栽培蓮藕需大量施肥，一般基肥占全生育期需肥量的70％，追肥占

30％?；士稍谡貢r施入，每公頃施綠肥7.5～9萬千克或堆廄肥2～4.5萬千克，過磷酸鈣450～750千克。追肥分2次，第1次在栽種后20～25天有1～2片荷葉時進行，可促進蓮鞭分枝和荷葉旺盛生長。一般每公頃施人糞尿1.5～2.25萬千克或綠肥3.7～4.5萬千克綠肥應塞入泥中。第2次追肥在栽種后50(55天(夏至前)施入人糞尿1.5～2.5萬千克。每次追肥前應放淺田水，施入后3～4天再灌到原來的深度。追肥時不可在烈日中午進行。如追人糞尿，追后應用清水潑澆，以免燒傷荷葉。如有機肥不足，也可適量補追化肥。要防止因施肥過多，使地上部分生長過旺，荷梗、荷葉瘋長貪青，延長結藕期，造成減產。洼地、稻田可結合追肥進行除草、摘葉、轉藕梢等田間管理。如夏至前第2次追肥時，摘去枯萎的浮葉，可增大陽光照射田水面積，提高水溫將除去的浮葉和雜草塞入泥中作肥料。夏至以后植株進入旺盛生長期，地下蓮鞭迅速伸長，為防止藕梢穿越田埂，在田外結藕，每隔1周將近田岸的藕梢向田內調轉。調頭時雙手托起藕梢，埋入土中，以防折斷。旺盛生長期盡量不要下田，以免踩傷藕身，折斷荷葉，引起腐爛。