商用電磁爐簡介

商用電磁爐顧名思義指的是應該于商業(yè)廚房的電磁爐（也叫大功率電磁灶），如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

國內(nèi)商用電磁灶需求推動特點

1、隨著消防要求的提高，大量商業(yè)設施不允許用明火，只能用電。

2、因為ISO14000對環(huán)境與安全要求較高，隨著工作ISO14000的推行，大大推進電磁灶在工廠食堂中的應用。

3、電磁灶推廣了這多么年，電磁灶節(jié)能的理念，基本為人所知。隨著產(chǎn)品品質(zhì)的提升，電磁灶在單位食堂與酒樓的應用呈井噴式增長。