安全
A、電磁灶工作時(shí)無明火,減少火災(zāi)可能性。
B、相對(duì)燃油、液化氣,不用存儲(chǔ),不僅節(jié)省了存儲(chǔ)空間,更重要的是杜絕存儲(chǔ)或管理不當(dāng)?shù)囊鸬幕馂?zāi)甚至惡性爆炸事故。
3、保護(hù)廚師健康、讓廚師工作更舒適,減少廚師職業(yè)病的發(fā)生;降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
廚師患職業(yè)病比率,僅次于消防員,是職業(yè)病的高發(fā)群體。而廚房影響廚師健康的主要因素有未完全燃燒的廢氣(主要是一氣化碳)、噪音、高溫、油過溫產(chǎn)生的煙。
A、廢氣:傳統(tǒng)灶具,在燃料燃燒過程中,產(chǎn)生很多有害氣體特別是一氣化碳。
B、高溫:傳統(tǒng)灶具,是通過燃料燃燒傳遞熱能給鍋具加熱食物,絕大部份燃燒的熱量都散發(fā)在廚房里,所以廚房里的溫度非常高。
C、噪音:為了火力猛,炒菜快,大部份燃料爐還要用鼓風(fēng)機(jī),因而噪音也很大。
對(duì)長(zhǎng)時(shí)間工作于廚房里的廚師的健康非常不利,時(shí)間一長(zhǎng)難免會(huì)產(chǎn)生職業(yè)病。
電磁爐可以解決這三個(gè)問題。
不管是什么需求,只要我們能幫到你,是我們最大的快樂!