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如何保存鮮海參

作者：貢參寶海參

鮮海參保質(zhì)期短，海參離開(kāi)水后，“消瘦”的很快。當(dāng)海參死亡后，氣溫稍高的情況下，過(guò)一段時(shí)間就會(huì)溶解化成粘液，所以在拿到鮮活海參后，應(yīng)該盡可能及早的進(jìn)行處理。

以下介紹一些鮮海參的處理及存放方法：

1、草木灰風(fēng)干存放法：剪開(kāi)去除鮮海參的內(nèi)臟，略風(fēng)干后埋將其埋入草木灰與鹽的混合物中，放置一天后取出；更換草木灰和鹽再埋一次后取出，用線串好曬干。

2、焯參冷凍法：將鮮海參用開(kāi)水焯一下（焯前可用鹽鹵一下），焯到海參的表皮發(fā)硬到用筷子也插不進(jìn)去為止。將焯好的海參自然冷卻，然后放入冰箱的速凍室。好真空包裝儲(chǔ)存，這樣海參的營(yíng)養(yǎng)成份不會(huì)流失，口感也好。

3、淘米水煮法：將鮮活海參直接放入燒開(kāi)的淘米水中焯一下，迅速撈出。然后用清水沖洗干凈，剖開(kāi)腹部，掏凈海參內(nèi)臟，然后再用清水洗凈。鍋中放入第二遍淘米水，加入海參燒開(kāi)，小火蒸約四五分鐘，撈出瀝干水，就可以直接烹制菜品也可冰箱冷凍保存。

最后提醒：鮮海參存放時(shí)應(yīng)注意不能放在陽(yáng)光下，不能放在溫度較高的地方，盛放的容器必須是無(wú)油無(wú)其他污染。

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打造中國(guó)海參品牌

作者：貢參寶海參瀏覽次數(shù)： 日期：2016年4月11日 07:19

目前海參市場(chǎng)成為健品行的新寵，經(jīng)歷了10年的不懈努力，貢參寶海參品牌現(xiàn)在發(fā)展海參連鎖加盟店、經(jīng)銷(xiāo)商、加盟代理商300家左右。

水產(chǎn)行業(yè)里，渤海特殊的天然生長(zhǎng)環(huán)境，未遭受污染的海水可以為海參提供天然的養(yǎng)料，海參的健康生長(zhǎng)。在這種條件下生長(zhǎng)的海參具有野生海參的特質(zhì)：健康、強(qiáng)壯、個(gè)頭大、品質(zhì)好。

眾多的海參品牌中，貢參寶海參品牌采用渤海刺參，經(jīng)過(guò)先進(jìn)深加工技術(shù)，海參營(yíng)養(yǎng)成分不被流失。研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品目前有100多個(gè)海參產(chǎn)品，凍干海參、淡干海參、即食海參、速凍海參等七大系列。發(fā)展成山東大海參加工基地。近幾年，貢參寶海參品牌不斷創(chuàng)新、探索，得到了更多消費(fèi)者的贊同和認(rèn)可。貢參寶海參品牌為打造中國(guó)一海參品牌而努力。

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小海參蘊(yùn)藏大商機(jī)

作者：貢參寶海參瀏覽次數(shù)：1 日期：2016年4月26日 19:53

不知從那天起專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)海參專(zhuān)賣(mài)店在各大城市街頭多了起來(lái)。隨著現(xiàn)代人保健意識(shí)增強(qiáng)生活條件寬裕，你稍加留意身邊吃海參的人也多了起來(lái)。過(guò)去只能在大商場(chǎng)或大超市才能見(jiàn)到的小眾消費(fèi)品也在向大眾靠近。看來(lái)小小海參蘊(yùn)藏著大商機(jī)。

在貢參寶海參專(zhuān)賣(mài)店里，老板介紹說(shuō)她開(kāi)業(yè)一年多生意還不錯(cuò)。消費(fèi)人群以老人、學(xué)生居多?？吹贸隼习鍖?duì)未來(lái)的生意很有信心。

海參專(zhuān)賣(mài)店店大多為連鎖店，采取專(zhuān)營(yíng)或直銷(xiāo)的方式；服務(wù)也很周到，只要你在這兒購(gòu)買(mǎi)海參，海參專(zhuān)賣(mài)店店家免費(fèi)負(fù)責(zé)泡制并指導(dǎo)消費(fèi)者食用；消費(fèi)金額累積到一定額度還可以打折。

相信人們的腰包漸漸地鼓了起來(lái)，對(duì)海參不再敬而遠(yuǎn)之。總有一天，海參會(huì)擺上平民百姓的餐桌。

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