鉅兆產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)：技術(shù)優(yōu)勢(shì)煉就總使用成本領(lǐng)先。

鉅兆的核心優(yōu)勢(shì)在鉅兆的“數(shù)字芯”，是第二代全數(shù)字化的電磁爐機(jī)芯，完全不同于第一代的技術(shù)，盡管成本略高，但是“數(shù)字芯”穩(wěn)定性與可靠性大大提升了整機(jī)的壽命。

對(duì)于用戶而言，強(qiáng)調(diào)的是使用總成本。鉅兆產(chǎn)品盡管成本略高，但是品質(zhì)更穩(wěn)定，造成停機(jī)的概率??；某些必須的功能，如拋炒能有效滿足客戶需求；且維護(hù)成本更低。

電扒爐又稱鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式電扒爐。