要準(zhǔn)備制作粉皮的原料，那就是紅薯淀粉。有的地方也用綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、或者是蠶豆淀粉。不同的原料做不同的產(chǎn)品，其實(shí)工作原理都是一樣的。淀粉準(zhǔn)備好后就是將淀粉和成糊狀

是就是將貨號(hào)的面漿水倒入圓形粉皮機(jī)的料斗內(nèi)就可以了。啟動(dòng)機(jī)械進(jìn)行加工制作。圓形粉皮機(jī)采用的是電鍋爐水蒸氣蒸漿的方式將淀粉漿蒸熟。這樣既保持了粉皮的形狀，又能保證粉皮的口感。

   粉皮機(jī)是如何生產(chǎn)的，生產(chǎn)流程如下：

    1、把原材料放入機(jī)器內(nèi)；

    2、攪拌均勻自動(dòng)上料；

    3、下料到不銹鋼后成型；4、 蒸箱煮熟；

    5、冷卻；

    6、從不銹鋼脫離 ；

    7、 烘干箱烘干； 

    8、切割、烘干、排潮、包裝。

    精美完善的生產(chǎn)流程，讓粉皮質(zhì)量有一個(gè)大的提升，粉皮是一種大家喜愛(ài)吃的食品，商場(chǎng)潛在的需要較大，質(zhì)料資本豐厚，加工利潤(rùn)適當(dāng)安穩(wěn)。長(zhǎng)期以來(lái)，這些豐厚的資本都是粗放經(jīng)營(yíng)，未得深加工而增值，假如加工成新式機(jī)制粉皮，可完成增值數(shù)倍以上。

    粉皮是對(duì)用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成的薄片食物的統(tǒng)稱。粉皮易做又經(jīng)濟(jì)，可口又不膩，主要營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)，是中國(guó)百姓最喜歡的傳統(tǒng)食品之一。

    然而目前傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)粉皮方式，生產(chǎn)工具簡(jiǎn)陋，勞動(dòng)強(qiáng)度大，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)效率低，嚴(yán)重影響企業(yè)規(guī)模。針對(duì)這種情況，粉皮制作逐漸由機(jī)械化程度高的粉皮機(jī)所替代。其加工工藝流程為：原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷—粉皮成型—包裝。

    傳統(tǒng)粉皮機(jī)生產(chǎn)的粉皮，經(jīng)低溫冷卻后用運(yùn)輸帶運(yùn)送至切割機(jī)，自動(dòng)切成段，輸送至下道工序。切割機(jī)切出的粉皮多為方形或條形，如傳統(tǒng)的圓形粉皮大相徑庭。如若切割成圓形，其余料需重復(fù)浸泡、打漿等工作過(guò)程，延長(zhǎng)制作時(shí)間，提高制作成本。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率高的圓形粉皮成型裝置，能夠連續(xù)生產(chǎn)圓形粉皮并且大大減少原料浪費(fèi)，降低粉皮制作成本。