上海煜濤實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)綠色食品添加劑供應(yīng)商，殼聚糖酶廠家電話，殼聚糖酶的CAS號，殼聚糖酶價格，殼聚糖酶作用，殼聚糖酶代理，殼聚糖酶報價，殼聚糖酶添加量，殼聚糖酶分子式，殼聚糖酶分子量，殼聚糖酶含量

該產(chǎn)品生產(chǎn)菌株是從自然界中篩選，經(jīng)長期馴化而來優(yōu)良菌株。從其發(fā)酵產(chǎn)物中提取的殼聚糖酶為殼聚糖的專一性內(nèi)切酶，酶活高。底物濃度較高時不會影響酶解速率，酶解產(chǎn)物平均分子量低于2500道爾頓。產(chǎn)物的聚合度集中，便于分離提取。產(chǎn)物中單糖和不溶性殼聚糖成分較少，十分適合生產(chǎn)醫(yī)藥級、食品級和農(nóng)用級殼寡糖。

性狀：白色至微黃色粉末。

作用：酶制劑。

質(zhì)量指標(biāo):FCC 1996

含量   ≥99%

重金屬（GT-16-2,試樣0.5g）  ≤30mg/kg

鉛（GT-18）   ≤5mg/kg

大腸桿菌(GB 4789.3-94)  ≤30個/g

沙門氏菌（GB 4789.4-94）陰性/25g

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