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瓜爾豆膠廠家批發(fā)

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瓜爾豆膠廠家批發(fā)

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  • 單價:
    電議
  • 可售數(shù)量:
    7500
  • 品牌名稱:
    瓜爾豆膠
  • 所在地:
    湖北武漢
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
    GB/T
  • 包裝說明:
    25kg
  • 商品名稱:瓜爾豆膠廠家批發(fā)
  • 自定義分類:原料
  • 上架時間:2017/12/4 21:01
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產(chǎn)品關鍵詞: 瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家,瓜爾豆膠,瓜爾豆膠報價批發(fā),

瓜爾豆膠

別名:瓜爾膠

規(guī)格:6000粘度

包裝:25公斤/袋

瓜爾膠是現(xiàn)代食品行業(yè)應用最廣泛的食品輔料之一,是一種天然綠色植物膠,主要成份為半乳甘露聚糖,分子量大約在100-200萬道爾頓,也是一種極為良好的增稠劑。瓜爾膠具有很高的粘度,在PH值6-8范圍,其溶液粘度可達到最大值??蓮V泛的應用于食品加工行業(yè),作為增稠劑、穩(wěn)定劑和懸浮劑使用。

應用范圍冷凍食品:用于冰淇淋、膏狀食品和冷凍蛋糕,用作保持水份、抑制冰晶和穩(wěn)定劑。

方 便 面:可使面團柔韌,切割時不易斷裂;油炸時可避免吸入過多的油;可以節(jié)省用油,而且爽滑不油膩,可增加面條的韌性;水煮時湯清亮。

烘焙食品:用于面包糕點和西餅皮,用作面團改良劑,吸收大水分子,延長保存期。

奶酪生產(chǎn):增加凝塊生成,增加柔和度。

奶 制 品:在酸奶、果凍和醬料中保持殺菌后的質(zhì)地。

飲     料:例如椰奶、果露和無糖飲料,作為抗酸劑、增稠劑和懸浮劑。

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瓜爾豆膠廠家批發(fā)
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