設計時考慮了節(jié)能、環(huán)保、高效、品質好等因素，滿足先進農業(yè)機械所具有的 “高效、優(yōu)質、低耗、安全、衛(wèi)生、環(huán)?！钡忍攸c。

　　1、對被加工花生的分揀要求不高，可以加工初篩后的花生；采用機械偏心軸原理瞬間破殼方式破殼；該設備適應不同品種的花生。

　　2、生產效率比人力提高了近20倍，破殼率≥99.9%，破碎率與未破殼率小于≤0.1%；

　　3、整個食品加工過程中采用機械化生產方式，減少了工人直接觸及所加工食品原料的可能性，避免了加工過程中的二次污染，提升食品衛(wèi)生指標

青皮核桃剝皮機脫凈率高于99%，核桃殼破損率小于0.5%，適用于小型加工企業(yè)或核桃加工經營商戶，今天我們來分享一下關于青皮核桃剝皮機安全操作時的操作要求方面的相關知識。

　　1.在青皮核桃剝皮機進行剝殼作業(yè)前應對所有參加剝殼作業(yè)人員進行安全教育，熟悉剝殼的結構、性能和操作方法。

　　2.開機前，操作人員應對剝殼機技術狀態(tài)全面檢查一遍，特別是對各安全防護部件的檢查，要求不松、不缺，嚴禁違章使用。

　　3.剝殼機所用一切工具、金屬物等嚴禁放在機架、蓋板及喂料工作臺上。

　　4.開機前應發(fā)出各自規(guī)定的信號，待剝殼機空轉3-5分鐘，確無異常情況后方可均勻連續(xù)喂料進行作業(yè)。停機前應有3-5分鐘空轉時間，將花生仁、殼清理干凈。

　　5.剝殼機運轉中應經常注意其轉速、聲音、軸承升溫，發(fā)現異常應立即停機檢查，待排除后，方可繼續(xù)作業(yè)。在每連續(xù)工作一天的情況下，停機檢查滾筒、風扇、篩箱及風送機及各軸承座等部件緊固件是否松動，并隨時加以緊固。

在我國，核桃的栽培面積大概在130萬hm2左右。主要在西南和西北地區(qū)種植。核桃與杏仁、腰果、榛子一起在國際市場上被列為世界4大干果。眾所周知的是，核桃是我們日常生活中非常重要的保健之一。在我國每年核桃的總產量基本在31萬噸以上。國民均占有0. 24kg。這遠不能與國際上一些國家相比例如在美國，人均占有核桃約為1. 5kg，是我國的6倍左右。針對核桃加工存在的問題和市場的需求，確定核桃加工技術，去皮，分級，清洗，脫水，干燥，炮擊，仁殼分離和分裝，可以進一步深加工。其中加工中,主要存在的問題就是核桃脫殼相對比較困難,一般是由人工來完成的。然而人工剝殼已經難以滿足日益增多的需求,因此研制高效剝殼機是當務之急的。