食品級磷酸

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化學(xué)式：H3PO4

英文名：Orthophosphoric acid

別名 正磷酸、原磷酸

CAS號 7664-38-2

化學(xué)式：H3PO4

分子量：98.0

外觀：白色固體或者無色粘稠液體(>42 °C)

密度：1.685 g/ml (液)

熔點(diǎn)：42.35 °C（316 K）

沸點(diǎn)：158 °C（431 K）(分解)

pKa1：2.12

pKa2：7.21

pKa3：12.67

包裝：35公斤/桶

應(yīng)用：磷酸（H3PO4）一種重要的無機(jī)酸，是化肥工業(yè)生產(chǎn)中重要的中間產(chǎn)品，用于生產(chǎn)高濃度磷肥和復(fù)合肥料。磷酸還是肥皂、洗滌劑、金屬表面處理劑、食品添加劑、飼料添加劑和水處理劑等所用的各種磷酸鹽、磷酸酯的原料。作為磷肥生產(chǎn)的原料，是正磷酸或多磷酸的水溶液。商品正磷酸的濃度一般為52%～54%P2O5，多磷酸是正磷酸和不同聚合度的聚磷酸的混合水溶液。聚磷酸包括焦磷(4P2O7)、三磷酸(H5P3O10)和長鏈聚磷酸。聚磷酸的通式可寫作Hn 2PnO3n 1（n≥2的整數(shù)）。具有酸的通性，其酸性較硫胺、鹽酸、硝酸為弱，但比醋酸、硼酸等強(qiáng)。溶于水和乙醇，加熱到213℃時失去部分水轉(zhuǎn)變?yōu)榻沽姿?加熱到300℃時失去一分子水，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)槠姿?HPO3)。有吸濕性，能吸收空氣中水分。對皮膚有腐蝕性，空氣中最高容許濃度1mg/m3。