過(guò)了臘月初十，家家戶戶就忙著做團(tuán)子了。大戶人家要忙三天三夜，中小戶妯娌相伴、鄰里互助也要忙一兩天。就像種莊稼開(kāi)秧門一樣，開(kāi)籠也是要選一個(gè)“黃道吉日”的。到了正式“開(kāi)籠”那天，一大早，點(diǎn)心師就將大小蒸籠、燙酵、發(fā)酵的“龍頭缸”挑來(lái)了，這點(diǎn)心師是附近三五個(gè)村莊打年糕、蒸饅頭、做團(tuán)子的高手，他們整個(gè)臘月都沒(méi)得閑，一家接著一家“燙籠”、“上籠”、“脫籠”、“洗籠”，眼睛里布滿了紅絲。吃這行飯的身手功夫十分了得，七八十斤重的面團(tuán)子摜在案板上，要怎么甩就怎么甩；兩大蒸籠點(diǎn)心從開(kāi)水鍋上托下來(lái)，手不抖，腳不晃……這點(diǎn)心師最奇特的是一手“發(fā)酵看火”的好功夫，他們做的點(diǎn)心不酸、不僵、不硬、不夾生，能保證“籠籠發(fā)，只只發(fā)”。

自動(dòng)包餡、自動(dòng)搓圓、自動(dòng)擺盤--------省時(shí)省力省人工

VFD-4000型自動(dòng)成型搓圓排盤團(tuán)子機(jī)

型號(hào)：VFD-4000

電源（V）：220/380V

功率：2.2kw

規(guī)格：8-120g/只【26mm-50mm之內(nèi)可以搓圓擺盤】

產(chǎn)量：0-4000只/小時(shí)

機(jī)重：280kg

外形尺寸（mm）：1600*1300*1100

性能及特點(diǎn)：

1、本機(jī)采用三變頻調(diào)控絞龍擠出面料，餡料，刀模張合剪切，自動(dòng)搓圓擺盤一體成型技術(shù)，結(jié)合面點(diǎn)工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細(xì)膩、口感柔滑，彈韌性佳。
2、送面、送餡均采用雙絞籠結(jié)構(gòu)，數(shù)字變頻調(diào)控，可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。
3、只要將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口，開(kāi)機(jī)便可自動(dòng)搓圓、成型，制品不易變形。
4、主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連故障，且維修及拆裝清洗方便。自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，5-10分鐘即可自如操作，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。,

5、工作效率高，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作團(tuán)子，真正的低投入、高收效，省錢省工。

~~~~~~相比其它同行業(yè)，我們?cè)O(shè)備所用的所有變頻器均為進(jìn)口變頻器，使用壽命長(zhǎng)，調(diào)節(jié)精準(zhǔn)，全國(guó)聯(lián)保；所用的電機(jī)均為銅芯線電機(jī)，質(zhì)保壹年或兩年以上（根據(jù)產(chǎn)品不同來(lái)區(qū)別），我們所生產(chǎn)的設(shè)備在選材、出廠質(zhì)檢、包裝等關(guān)卡都下足了功夫，保證讓您購(gòu)買的設(shè)備到您手上放心無(wú)憂的使用！~~~~~~

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1：所有高技術(shù)含量設(shè)備均有師傅上門安裝指導(dǎo)使用，保修壹年，終身維護(hù)；

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我們是國(guó)內(nèi)食品機(jī)械生產(chǎn)廠家,經(jīng)過(guò)中西結(jié)合面點(diǎn)工藝獲得國(guó)家多項(xiàng)專利, 可享受全國(guó)聯(lián)保,雷鋒式的服務(wù),是廣大新老客戶發(fā)財(cái)致富的好選擇!趕快拿起您的手提電話，撥打我們的訂購(gòu)熱線.

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