米粉機(jī),又名米線機(jī)、桂林米粉機(jī)、云南米粉機(jī)。米粉是從南方傳入的一種營(yíng)養(yǎng)高、口感好、味道好的米制食品。受到全國(guó)各地人民的喜愛,并已經(jīng)流傳到海外米粉機(jī)擁有、干凈、衛(wèi)生等特點(diǎn),保護(hù)消費(fèi)者的健康。而且米粉機(jī)采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,全自動(dòng)化生產(chǎn),無需人工,生產(chǎn)快,效率高,還能自行控制米粉的大小和粗度。發(fā)明了一種多功能型米粉機(jī),不但生產(chǎn)的效率高、速度快,而且一機(jī)多用,不再僅僅只能生產(chǎn)米粉了,還能生產(chǎn)各種各樣的面食產(chǎn)品,比如米線、玉米面等。讓米粉機(jī)走向了另一個(gè)高端。
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米線作為傳統(tǒng)食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛。曬干后為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時(shí)再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產(chǎn)物,是米線的傳承和發(fā)展。
米線機(jī)由變速箱、高速熟化機(jī)和低速高壓成型機(jī)組成,采用生物變性技術(shù),以大米、小米、玉米等為原料,通過高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化,自動(dòng)聚合,成條狀均勻的擠入低速高壓成型機(jī)成型。米線機(jī)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)機(jī)械化,提高了產(chǎn)能,節(jié)約能源40%,減少人工70%以上。
加工成的米線晶瑩剔透,柔軟細(xì)膩,筋實(shí)耐煮,口感好??梢粰C(jī)多用,更換不同的模具,除加工米線外,還可加工米粉、牛筋面、冷面,雜糧面條、粉條、粉絲,打米耙、年糕、糍粑等。
工大藍(lán)艦全自動(dòng)、豪華型米粉機(jī),省去了傳統(tǒng)生產(chǎn)米粉的繁雜工藝,生產(chǎn)出的米粉潔白光滑、形狀挺直、久煮不斷、口感爽滑,該機(jī)具有以下多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn):(一)自動(dòng)化。加熱、成形、冷卻、卻條等工序一次性全自動(dòng)完成,創(chuàng)下一人可生產(chǎn)米粉的先例。(二)產(chǎn)量高。每公斤大米可生產(chǎn)2.3-2.8公斤鮮米粉或0.92公斤干米粉;(三)多功能化。工大藍(lán)艦米粉機(jī)同時(shí)具有生產(chǎn)桂林米粉、云南米線、粉皮、年糕等功能,也可用紅薯、大米、小麥、豆類等原料生產(chǎn)不同形狀、不同大小粉條;(四)1、機(jī)器工藝先進(jìn),設(shè)計(jì)合理。配備高壓磨擦不間斷自動(dòng)升溫、直接加熱、循環(huán)冷卻等系統(tǒng),確保機(jī)器操作簡(jiǎn)便運(yùn)行平穩(wěn),高效節(jié)能。2、所產(chǎn)米粉、粉絲具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營(yíng)養(yǎng)豐富。味道鮮美質(zhì)量穩(wěn)定等特征。(五)美觀耐用。采用優(yōu)質(zhì)鋼材和進(jìn)口不銹鋼制造,美觀堅(jiān)固耐用,此機(jī)型是我廠研發(fā)成功的高效自動(dòng)型米粉機(jī)??蛻艨傻郊庸S實(shí)地參觀,也可現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)。(六)該米粉機(jī)現(xiàn)有不同型號(hào),且已熱銷全國(guó)各地及東南亞國(guó)家,并得到新老顧客的一致好評(píng)。
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