產品關鍵詞:
蜂窩煤燒餅機,
產品簡介:
蜂窩煤燒餅機是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠.早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層,在鐵鍋的一邊開一個十五公分左右的口,把鍋扣過來,下面用木炭燒,等把鍋燒到一定的溫度,再把里面放有花椒粉和鹽,外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種工具.
產品用途
咸、甜酥燒餅做法
咸、甜酥燒餅關鍵在于燒餅的酥。它制作時是用1斤油 和2斤面,加鹽或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上發(fā)面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小劑,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形狀或圓或方均可,入爐烤熟。放鹽的就是咸酥燒餅,放糖的就是甜酥燒餅,它們共同的特點是利口,咸酥或甜酥。
豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種,因以豆沙為餡而得名,在烤制過程中,因燒餅邊上有自然開口,吐出豆餡,掛著燒餅邊上,所以人們就形象地稱這種燒餅為“蛤蟆吐蜜”。
產品安全操作
1.口味獨特、柔軟可口。
2.蜂窩煤燒餅機高效率,改變了傳統(tǒng)吊爐燒餅效率低、易燙手、勞動強度大、餅底結炭、涼后變硬等缺點。
3.轉爐燒餅爐美觀衛(wèi)生,采用防風代替原來的炭火燒烤,解決了炭火不衛(wèi)生、使用不方便的問題,同時借鑒面包加工先 熱底后烤蓋的技術,進一步提升了傳統(tǒng)燒餅外酥里嫩的特色。采用上等鋼材,高溫不變形, 豪華外觀,形象倍增, 可靠的安全保護裝置。
4.制作標準化,統(tǒng)一模具 統(tǒng)一流程 統(tǒng)一口感 店面形象倍增。
5.產量大,蜂窩煤燒餅機最快加工速度為每小時100個左右,滿足不了顧客的需求。轉爐燒餅機每個小時加工400左右. 大大節(jié)省了人力資源。兩人就能開業(yè)??谖队形逑?,豆沙,肉松,白糖,棗泥,原味等。
銷售電話:0319-5236973 18132901670
銷售經理:梁經理
銷售QQ:1242508982
地址:河北省邢臺市任縣
產品關鍵詞:
蜂窩煤燒餅機,