全自動(dòng)斬拌機(jī)斬切肉類豆制品果蔬類最佳首選食品機(jī)械。斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味品等。U型斬刀選用特殊材料經(jīng)特殊工藝加工而成也可選配進(jìn)口刀具，轉(zhuǎn)鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。U斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。
斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng)，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時(shí)適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。
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